Batbouts, chifle de casă cu umplutură de legume de Meriem Chemlali și Josyane Rodriguez

Sophie merge la Hautepierre, un cartier al orașului Strasbourg. Indicați restaurantul asociativ „Table & Culture” pentru a prepara o rețetă din Maroc: rulouri de casă cu umplutură cu ardei (Batbouts).

Sophie vă invită să descoperiți cartierul Hautepierre din Strasbourg, cu structura sa de fagure, împarte spațiul în subdistricte numite „ochiuri”. Aici Sophie deschide ușa restaurantului asociativ „Table & Culture”, găzduit de Meriem Chemlali și Josyane Rodriguez care au fondat restaurantul. Acest lucru își propune să ofere tuturor o primă sau a doua șansă de a găsi un loc în societate prin catering.

Imersiune totală în acest restaurant: universul său, terasa, bucătăria și întâlnirea cu câțiva voluntari și doi bucătari ai restaurantului.

Este un loc important în cartier ! - Meriem Chemlali și Josyane Rodriguez, creatorii de Table et Culture -

---