Bea corect Cum funcționează! Fereastra consumatorului Hessen

RS11768_Tânără femeie care bea apă.jpg

Apă - nu poți face fără ea!

Apa îndeplinește numeroase funcții în organism: este o componentă a tuturor celulelor și fluidelor corporale, alimentează toate organele cu substanțe nutritive și oxigen, transportă produse de degradare de la procesele metabolice la organele excretoare respective, este implicată în multe procese biochimice din organism și, prin transpirație, este utilizată pentru reglarea temperaturii corpului. responsabil. Deoarece corpurile noastre nu pot stoca rezerve de apă, suntem dependenți de hidratarea regulată.

Recomandări ale German Nutrition Society (DGE)

Adulții trebuie să ia în mod regulat în jur de 1,5 până la 2,5 litri de lichid pe zi. Mai ales persoanele care au doar o senzație foarte scăzută de sete ar trebui să se asigure că au suficientă apă. În niciun caz nu trebuie să beți mai puțin de un litru pe zi.

Nevoia de lichide crește în zilele fierbinți de vară, în timpul perioadelor reci de iarnă sau în caz de febră și diaree, precum și de muncă fizică și sport. În aceste cazuri, cerința poate crește cu până la un litru suplimentar.

Sfaturi utile pentru a vă ajuta să respectați cantitățile recomandate de băut:

Notați cantitatea și momentul de băut pentru o vreme. Acest lucru vă oferă o imagine de ansamblu a faptului dacă vă aprovizionați efectiv corpul cu suficiente lichide.
Aveți întotdeauna o băutură la îndemână și la vedere: la locul de muncă, în timpul sportului, în deplasare și, de asemenea, în timp ce vă uitați la televizor.
Bea un pahar cu apă la fiecare masă.
De asemenea, ar trebui să beți înainte și în timpul efortului mental. În acest fel, creierul este aprovizionat în mod optim.
Nu beți până nu vă este sete. Pentru că dacă se întâmplă acest lucru, există deja un deficit de lichid.
Deficitul de lichid poate fi mai bine compensat prin consumul continuu de alcool. Imediat după aceea, consumul de cantități mai mari în timp ce deja îți este sete nu este foarte eficient în comparație.

Apa, ceaiul și sucurile de fructe și legume sunt cei mai buni potolitori ai setei

Băuturile care se consumă pe tot parcursul zilei ar trebui să potolească setea, să compenseze pierderile de apă și să aibă puține sau deloc calorii. Apa (de exemplu, apă minerală cu potasiu și sodiu), ceaiuri de fructe sau plante neîndulcite sau spritzere făcute din sucuri de fructe și legume în proporție de 1: 3 (o parte de suc, trei părți de apă) sunt deosebit de potrivite pentru acest lucru.

Dacă apa sau ceaiul sunt prea „plictisitoare” pentru dvs., vă puteți servi băuturile cu un strop de lămâie proaspătă sau câteva felii de ghimbir. Ceaiurile primesc acel ceva sigur cu o picătură de suc.

Limonadele, sucurile pure, nectarul sau ceaiul cu gheață nu sunt utile pentru hidratarea zilnică, deoarece conțin mult zahăr și astfel oferă multă energie. Un consum crescut de băuturi cu zahăr poate duce la dezvoltarea diabetului zaharat de tip 2, a obezității și a cariilor dentare.

Limonada în versiunea ușoară este o alternativă?

Limonadele sau băuturile cola fără zahăr nu conțin energie, ci în schimb îndulcitorii, care ar trebui să imite gustul dulce al zahărului. Nu există niciun risc de obezitate sau cariie la consumul acestor băuturi, dar îndulcitorii vă pot ajuta să vă obișnuiți cu gustul „dulce”.

Conform studiilor recente, se pare că există dovezi că riscul de accident vascular cerebral și demență poate crește odată cu consumul frecvent al acestor băuturi îndulcite.

Consideri cafeaua și ceaiul negru ca băuturi sau nu?

Cafeaua, ceaiul negru și cel verde, ca orice altă băutură, pot fi adăugate la aportul de lichide. Cu toate acestea, ar trebui să rețineți că acestea sunt în primul rând alimente de lux. Motivul pentru aceasta sunt substanțele conținute în mod natural cafeină și teobromină, care au un efect revigorant și stimulant. Cu toate acestea, conform DGE, adulții pot consuma în siguranță 3-4 căni pe zi.

Dar băuturile energizante?

Băuturile energizante, precum cafeaua și ceaiul negru, sunt alimente de lux. De asemenea, conțin substanțe stimulatoare, dar și coloranți alergenici și zahăr. Potrivit Oficiului Federal pentru Evaluarea Riscurilor (BfR), este posibil ca ingredientele băuturilor energizante să își consolideze reciproc efectele toxicologice și astfel să prezinte riscuri pentru sănătate. DGE recomandă femeilor însărcinate, femeilor care alăptează, copiilor și persoanelor sensibile la cofeină împotriva consumului.

Ce se întâmplă dacă nu beți suficiente lichide?

Oboseala și concentrarea slabă sunt primele semne că oamenii beau prea puțin. Datorită absorbției scăzute a lichidului, apa este extrasă treptat din sânge și țesuturi, iar sângele se îngroașă. Produsele de degradare din procesele metabolice nu mai pot fi excretate în mod adecvat prin rinichi. Drept urmare, mușchii și celulele creierului nu mai sunt alimentate în mod adecvat cu oxigen și substanțe nutritive. Durerile de cap, performanța fizică redusă, constipația sau infecțiile tractului urinar pot fi consecințe ale acestui fapt.

Senzația de sete poate scădea odată cu înaintarea în vârstă. Prin urmare, persoanele în vârstă sunt expuse riscului de deshidratare sau confuzie din cauza hidratării insuficiente. Aici trebuie acordată o atenție deosebită respectării recomandărilor privind consumul de alcool.

În general, oamenii se pot descurca fără lichide timp de aproximativ patru zile. După o perioadă lungă de abstinență, apare insuficiența circulatorie și renală, care poate duce la moarte.

Prea mult aport de lichide este periculos?

Dacă aportul de lichid depășește recomandările, nu va afecta organismul. Studiile au arătat că, chiar și cu cantități de băut de până la zece litri, concentrațiile de sodiu, clorură și glucoză nu se modifică. Excesul de lichid este pur și simplu excretat prin rinichi. Cu toate acestea, cu condiția să nu existe boli de rinichi sau ciroză hepatică. În acest caz, este important să consultați medicul curant.