Bel începe cu brânza fără lapte

Grupul Bel, producător de brânzeturi porționate La Vache qui rit, Kiri, Babybel și Boursin, intenționează să-și „reechilibreze” portofoliul dezvoltând propuneri fără lapte, care emit mai puține gaze cu efect de seră, a anunțat el marți.

brânza

„Știm că proteinele animale sunt lacome în ceea ce privește CO2”, așa că „ne vegetăm gamele”, a declarat CEO-ul Antoine Fiévet pentru AFP în marja unei conferințe de presă. Un Boursin 100% vegetal - pe bază de grăsimi din nucă de cocos și rapiță - va fi vândut de la sfârșitul lunii în Statele Unite pe platforma Amazon Fresh, înainte de a fi extins la restul distribuitorilor americani., A raportat Cécile Béliot, deputat director general al grupului. Nu a fost stabilită o dată de comercializare pentru Franța.

În plus, „un proiect Mini Babybel Végétal ar trebui să vadă lumina zilei de anul viitor în Statele Unite”. Bel pregătește, de asemenea, „lansarea unui nou brand internațional dedicat 100% vegetal care va veni în următoarele luni”. Bel nu intenționează să-și reducă colectarea laptelui (peste 2.600 de producători din întreaga lume, 2 miliarde de litri pe an), a asigurat el.