Beluga europeană a fost grav amenințată de comerțul cu caviar

grav

De asemenea, numit sturion alb (beluga înseamnă alb în rusă) sau Huso huso cu numele său științific, acest pește este în special căutat pentru caviarul său, care se vinde la prețuri ridicate în întreaga lume. Listat ca fiind pe cale de dispariție critică (CR) de către Uniunea Internațională pentru Conservarea Naturii (IUCN), specia și-a văzut scăderea populației cu 90% în ultimii 60 de ani.

Descrierea sturionului mare

Huso huso aparține familiei Acipenseridae care grupează cele 27 de specii de sturioni. La fel ca verii săi, scheletul său este în principal cartilaginos, dar comunitatea științifică clasifică sturionii ca pești osoși pentru numeroasele lor caracteristici comune.

Ca reamintire, există trei grupuri de clasificarea vertebratelor acvatice:

  • pești osoși (Octeichthyes): acest grup este împărțit în două părți: chondostréens al căror schelet nu este complet osificat ca la sturioni și teleoste al căror corp este în întregime susținut de elemente osoase;
  • pește cartilaginos (Chondrichthyes): toate au un schelet cartilaginos (rechini, raze și chimere);
  • lamprile (Agnatha): caracterizate prin absența maxilarelor, acești indivizi se atașează de prada lor printr-un efect de aspirație.

Gura sa fără dinți este situată sub tribună și cele patru bile

Beluga europeană se distinge prin dimensiunea sa, deoarece are o lungime de 2 până la 5 m și greutatea sa adultă depășește cu ușurință 130 kg, este cel mai mare dintre sturioni și printre cel mai mare pește de apă dulce. Unii au fost chiar poreclați „Leviatani” în raport cu dimensiunea lor enormă (au fost observate exemplare de peste 1000 kg). Prin urmare, nu trebuie confundat cu sturionul european comun (Acipenser sturio) care în sine trăiește în sud-vestul Franței și are o dimensiune mai mică (1 până la 2 m pentru o greutate medie cuprinsă între 50 și 70 kg). Pe de altă parte, sturionul mare are ca un rostru (bot alungit și ascuțit) cu două perechi de bile (filamente tactile) care înconjoară o gură ventrală fără dinți.

Dieta lui Huso huso constă în principal din pești: îi plac în mod deosebit heringul, crapul, șprotul, gobii și gândaci. De asemenea, se poate hrăni cu alte specii de sturion, biban de știucă și păsări.

Locație

Sturionul mare este un specii anadrome, Adică trăiește parțial în apă sărată și migrează în apă dulce pentru a se reproduce. De cele mai multe ori înoată în zona pelagică (în larg) a mării interioare, apoi urcă spre râuri și pâraie. Iniţial, se găsește în principal în Marea Caspică, dar și în Marea Neagră, Marea Azov și Marea Adriatică. Astăzi, nimeni nu trăiește în Marea Adriatică și ultimele populații sălbatice din Marea Neagră se găsesc în Marea Adriatică Dunărea. Cea mai mare parte a populației rămase se află în Marea Caspică și Uralii.

Marea în galben este Marea Caspică. La vest, marea interioară este Marea Neagră

Amenințare

Pescuitul excesiv și braconajul

Beluga europeană este pescuit intens deoarece mai multe părți ale corpului său sunt foarte căutate. Intestinul său este de exemplu folosit pentru a produce gelatină în timp ce pielea sa este transformată în piele. La fel ca totoaba care trăiește în apele mexicane, are o vezica de înot, un fel de buzunar de gaz care ajută peștele să-și controleze flotabilitatea și astfel să rămână la adâncimea dorită fără a fi nevoie să înoate pentru a menține nivelul. În timp ce cea a totoaba este consumată ca delicatese de lux în China, în schimb, vezica de înot a lui Huso huso este folosită pentru a produce un adeziv natural numit isinglass. Acesta este de exemplu folosit de mulți producători de bere pentru a filtra și clarifica berea.

Femelele, pe de altă parte, sunt foarte apreciate pentru ouăle lor din care caviar (consultați zoom-ul nostru pe piața caviarului de mai jos). Atâtea motive pentru care acest pește a fost pescuit intens în ultimele decenii, cu mult peste pragurile limită de recoltare care ar permite speciei să se regenereze singure. În raportul său din 2010, IUCN a scris că „pescuitul excesiv de carne și caviar va duce în curând la dispariția restului populației sălbatice. "