Beneficii și dezavantaje ale fibrelor alimentare pentru organism

Postat de Rédaction E-sante.fr, pe 26.09.2008 la 02:00

organism

Avantajele fibrelor ?

Reglarea tranzitului intestinal

Fibrele insolubile formează un fel de balast care conferă scaun în vrac, în timp ce fibrele solubile îi ajută să călătorească prin colon și să le înmoaie.

O dietă săracă în fibre este cauza aproape a tuturor constipației.

Dacă prunele sunt un remediu clasic pentru constipație, este din cauza conținutului lor ridicat de hemiceluloză.

Curățare

Fibrele captează sărurile biliare, colesterolul, precum și anumite elemente toxice care, dacă ar rămâne prea mult în tractul digestiv, pot deveni cancerigene.

Eliminându-le în scaun, fibrele efectuează un fel de curățare benefică. Ar proteja astfel împotriva cancerului de colon.

Regulament

Fibrele reglează absorbția carbohidraților și a grăsimilor.

Acestea traversează peretele tractului digestiv mai repede: senzația de foame se manifestă întotdeauna mai repede după o masă bogată în fibre.

Suprimantul apetitului

Fibrele încep să absoarbă apa de îndată ce sunt în stomac: acționează ca inhibitori ai apetitului. Fibrele dietetice, sub pretextul că nu furnizează calorii, au reputația de „a slăbi”. Produsele bogate în fibre sunt astfel vândute în acest scop: intră sub înșelătorie deoarece niciun produs nu vă poate „face să slăbiți”.