Beneficiile caiselor uscate SUN Fruits Secs
Caisele noastre uscate SUN sunt uscate la soare din Turcia, cel mai mare producător mondial. Pentru a obține un cais uscat, moale și plin, fructul original trebuie să aibă un conținut ridicat de zahăr și substanță uscată, iar soiurile turcești sunt perfecte pentru acest lucru. Spre deosebire de caisele noastre franceze care se consumă proaspete.
Când caisa este uscată, apa se evaporă și ajută la concentrarea anumitor elemente, cum ar fi zahărul sau antioxidanții. Pe de altă parte, există totuși o pierdere de anumită vitamină, în special C, care rezistă puțin la căldură. Acesta este motivul pentru care consumul unei caise proaspete nu corespunde cu aceeași cantitate cu consumul unei caise uscate.
Dar uscarea îndepărtează și frumoasa culoare portocalie de caisa proaspătă. Acesta s-a rumenit, ca atunci când ne bronzăm. Pentru a păstra această culoare destul de portocalie, caisa este tratată cu sulf. De asemenea, are un rol important de conservare, protejându-l de insecte. Dar nu vă faceți griji, caisele sunt apoi spălate pentru a îndepărta sulful, iar concentrația rămasă este foarte scăzută și bine încadrată de legislație.
aportul de energie
Un cais este compus în principal din carbohidrați; sunt zaharuri simple care sunt ușor de digerat atunci când sunt consumate izolat. Toate aceste zaharuri produc o rezervă mare de energie, care este foarte utilă în sport. Este indicat să îl consumați in timp ce un efort, mai ales când durează mai mult de o oră. Prin urmare, nu carbohidrații vă pregătesc pentru un efort (spre deosebire de pastele sau fructele uscate oleaginoase), ci pentru a rezista.