Beneficiile condimentelor și plantelor aromatice Nutriție pentru sănătate

Hipocrate: „Fie ca mâncarea ta să fie medicamentul tău”

Condimentele și ierburile aromate adaugă aromă și par să prevină cancerul! Datorită virtuților lor antiinflamatoare, anticancerigene și antimicrobiene, vor fi, prin urmare, utilizate pe scară largă în rețetele pe care le ofer.

Adesea condimentele funcționează împreună sinergic, ceea ce înseamnă că unul permite absorbția celuilalt. De exemplu, piper negru crește absorbția de curcumă într-un mod semnificativ. Prin urmare, este important să le folosiți împreună. O regulă de aur de reținut despre turmeric este să-l folosiți cu ulei, deoarece trebuie dizolvat în ulei pentru a fi absorbit de corp. Pentru un amestec de legume, adăugați-l atunci când sotati usturoiul și ceapa în ulei. Îl puteți folosi și pentru un sos de salată; în acest caz amestecat cu uleiul înainte de a adăuga oțet sau lămâie. Piper totul! Rețetă CF "Pudră de aur anticanceroasă"

---