Beneficiile migdalelor, pericolul, dozajul, efectele secundare

Migdalele pe care le considerăm nuci sunt din punct de vedere tehnic sămânța fructului migdalului, un copac de dimensiuni medii care poartă flori mari, parfumate, roz și albe.
La fel ca verișorii săi, piersicii, cireșii și caisii, migdalii poartă fructe care sunt, pentru acesta din urmă, cu coajă tare și în care găsim o sămânță care corespunde migdalei pe care o mâncăm.
Migdalele simple și nesărate sunt o gustare gustoasă și hrănitoare, cu multe beneficii pentru sănătate.
Încărcate cu minerale, acestea sunt, de asemenea, printre cele mai sănătoase nuci. Doar o mână de migdale oferă o mulțime de substanțe nutritive esențiale și contribuie la promovarea unei sănătăți bune a inimii. Virtutele migdalelor nu se termină aici, deoarece consumul regulat poate chiar ajuta la combaterea unor boli precum diabetul sau boala Alzheimer ...

Migdale proprietăți medicinale

Beneficiile pentru sănătate ale migdalelor sunt foarte variate. Pentru început, migdalele sunt o sursă de numeroși nutrienți care ajută la dezvoltarea și sănătatea creierului și au fost considerate de mult timp un aliment esențial pentru copiii în creștere.
Migdalele conțin, de asemenea, doi nutrienți esențiali pentru creier; riboflavina și L-carnitina, care s-au dovedit a crește activitatea creierului. Aceste substanțe ajută și la prevenirea bolii Alzheimer.
Studiile au arătat că consumul regulat de migdale este foarte bun pentru buna funcționare a sistemului nervos.
Pe de altă parte, migdalele ajută la creșterea nivelului de lipoproteine cu densitate ridicată (HDL) și reduc nivelul lipoproteinei cu densitate mică (LDL). Acest echilibru este esențial pentru a avea un nivel de colesterol sănătos și pentru reducerea colesterolului rău, ceea ce este întotdeauna un lucru bun.
Migdalele sunt o sursă primară pentru multe vitamine și minerale, cum ar fi fosforul. Fosforul poate avea un impact dramatic asupra rezistenței și durabilității oaselor și dinților, prevenind în același timp apariția bolilor osoase legate de vârstă, cum ar fi osteoporoza.

Origini migdale

Cele mai vechi înregistrări scrise despre migdale datează din 1400 î.Hr. Astăzi migdalele și-au continuat drumul și sunt mai populare ca niciodată.
Principalii producători de migdale sunt Statele Unite, Spania, Siria, Italia, Maroc, Tunisia, Iran și China.

Compoziție de migdale

Migdalele sunt bogate în vitamina E, calciu, magneziu și potasiu. În plus, migdalele sunt o sursă importantă de proteine și fibre, precum și sunt în mod natural sărace în zahăr.
O mână de migdale are aproximativ 13 grame de grăsimi nesaturate, 1 gram de grăsimi saturate și nu are colesterol sau sare.
Dintre toate nucile, migdalele au cel mai mare conținut de proteine, fibre, calciu, vitamina E, riboflavină și niacină, ceea ce le face o alegere excelentă pentru gustarea sportivilor după antrenamente grele.

Dozarea și dozarea migdalelor

Un studiu a constatat că consumul între 20 și 25 de migdale pe zi a fost o modalitate ușoară de a încorpora mulți nutrienți esențiali în dieta ta.
Această cantitate de migdale conține doar aproximativ 160 de calorii și, deși multe dintre aceste calorii provin din grăsimi, acestea sunt în mare parte grăsimi nesaturate considerate sănătoase și nu dăunătoare organismului nostru.
O mână de aproximativ douăzeci de migdale pe zi este, prin urmare, suma ideală pentru a beneficia de numeroasele sale beneficii.