Beneficiile polenului

Ce este polenul ?

Polenul este un aliment utilizat pe scară largă în medicina chineză și medicina pe bază de plante. Acționează ca un stimulent puternic asupra sistemului de apărare al corpului uman.

Apicultorii îl recoltează din stupii de albine. Sunt bile mici formate dintr-un set de semințe (care sunt de fapt părțile reproductive masculine ale unei plante) aglomerate sub formă de bile mici. Polenul se depune pe picioarele albinelor pe măsură ce aterizează din floare în floare. Pentru a putea transporta cu ușurință polenul la stupul lor, acestea acoperă semințele cu picături mici de suc pe care le regurgitează, în principal alcătuit din nectar de flori pe care l-au luat anterior din stup. Polenul este apoi încărcat cu bacterii care le cresc proprietățile benefice pentru sănătate. Când o albină își termină activitatea de recoltare din floare în floare, observă o poziție staționară în aer, în timpul căreia își freacă picioarele una de cealaltă. Se formează apoi bile mici de polen, pe care albinele le transportă apoi la stup pentru a se hrăni cu el.

Care este diferența dintre polen, miere, lăptișor de matcă, ceară și propolis?

Toate aceste elemente sunt produse de albine, dar toate sunt diferite, fiecare cu propria compoziție și utilizări unice.

Laptisorul de matca: Este o substanta produsa de albinele lucratoare ale unui stup pentru a hrani larvele si matca.
Dragă: Aceasta este mâncarea albinelor. Este produsul nectarului de flori și al mierii (secretat de afide), recoltat de albine și transformat de enzime în stomac în glucoză și fructoză.
Propolisul este un material colectat de albine de la anumite plante. Este un amestec de diferite rășini vegetale, ceară și propria salivă. Această rășină vegetală este utilizată de albine ca mortar și ca antiinfecțios pentru igienizarea stupului.
Ceara este secretată de albinele miere pentru a construi faguri.

Și persoanele alergice la polen, atunci ?

Deci despre ce vorbim atunci când vorbim despre alergia la polen? Dacă ne întoarcem la definiția sa, polenul este acea colecție de semințe mici, elementele reproductive masculine ale unei plante, care sunt foarte volatile. Ele pot fi astfel diseminate de vânt sau transportate de un animal sau de insecte.

Pentru a înțelege conceptul de alergie la polen, este important să se facă distincția între două mari familii de polen. Prin urmare, există poleni entomofili, alimente, care sunt colectate de albine. Insectele au o anumită selecție de poleni de colectat: nu colectează polen de la orice floare. Insectele aleg polenii care furnizează cei mai importanți micro-nutrienți pentru dieta lor. În plus, așa cum sa spus mai sus, albinele aglomerează micile grămezi de polen pe care le transportă regurgitând câteva picături de nectar din florile pe care tocmai le-au recoltat.

Prin urmare, polenii colectați de albine nu au aceeași compoziție ca și cei transportați de vânt: sunt grele, lipicioase, hrănitoare, în timp ce alți poleni, cunoscuți sub numele de anemofili, au o structură ușoară, foarte dispersabilă. Ele sunt cauza alergiilor la polen.

Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că alergiile se datorează în primul rând unei slăbiri a sistemului nostru imunitar, motiv pentru care le vedem din ce în ce mai multe: slăbirea ecosistemului nostru intestinal prin consumul de alimente rafinate bogate în conservanți ne face mult mai mult sensibil la fenomenele alergenice.

Persoanele alergice la polenul eolian pot consuma cu ușurință polenul colectat de albine. În acest caz, recomand să favorizați polenul cistus, deoarece este mai bogat în vitamina E.

Desigur, în cazul unui teren alergic, trebuie să consultați întotdeauna un medic înainte de a consuma polen, dar efectuarea unei cure la începutul primăverii poate fi o modalitate bună de a contracara alergiile.

În acest caz, în primul rând, faceți un test: păstrați echivalentul unei linguri de polen în gură timp de aproximativ zece secunde. Dacă mucoasa bucală reacționează (creșterea volumului, decolorare), nu continuați tratamentul. Unele site-uri foarte alergice pot reacționa uneori prost la polen, dar pentru alții poate fi o modalitate excelentă de a scăpa de efectele alergenice dăunătoare.

În acest caz, vă recomand să consumați o lingură de polen proaspăt cu fiecare masă și să continuați această cură timp de un an. Dacă în primele zece zile de tratament aveți impresia că simptomele alergice s-au agravat, este esențial să continuați tratamentul: acesta este un semn că tratamentul funcționează.

Compoziția polenului:

Compoziția polenului de albine variază de la stup la stup. Cu toate acestea, putem enumera o serie de ingrediente active pe care le găsim în cantități mai mult sau mai puțin mari în toate polenii diferiți: antibiotice, antioxidanți, enzime, carbohidrați, lipide, probiotice, multe minerale (calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, seleniu, ...), proteine, aminoacizi esențiali, vitamine din grupele A, B (B1, B2, B3, B5, B6 și B9 sau acid folic) C și E, fitosteroli etc.