Beneficiile; proprietăți de mărar, utilizări, precauții - Ooreka

  • Proprietățile mărarului
  • Avantajele mărarului
  • Utilizări de mărar
  • Mărar: precauții pentru utilizare și dozare

precauții

Mararul este o planta aromata recunoscuta pentru virtutile sale asupra corpului. Care sunt beneficiile mărarului pentru sănătate ? Să descoperim împreună proprietățile acestei plante, diferitele utilizări posibile, precum și precauțiile de utilizare și dozajul.

Proprietățile mărarului

Originar din Asia Mică, mărarul, Anethum graveolens, aparține familiei Apiaceae cunoscută anterior ca Umbellifera. Se găsește astăzi în multe părți ale lumii cu climă însorită, inclusiv în sudul Franței. Este o plantă cu creștere rapidă, care poate atinge înălțimi de plus sau minus 100cm. În greacă, această plantă se numește anethon, ceea ce înseamnă „care crește rapid”.

Deja în cele mai vechi timpuri, mărarul era folosit atât ca condiment, cât și ca plantă medicinală, în special pentru a promova creșterea laptelui matern. În zilele noastre, mărarul este renumit pentru multe alte virtuți.

Mărarul este o plantă interesantă pentru bogăția sa: în vitamina C; potasiu; magneziu; sodiu; fier; fibră.

Bine de stiut: 100 g de mărar furnizează 43 de calorii. Mararul conține, de asemenea, doze mai moderate de vitamine A și B6.

Avantajele mărarului

În frunzele și semințele de mărar se găsește un ulei esențial și ingrediente active. Frunzele păstrează ingredientele active numai atunci când sunt proaspete, în timp ce semințele sunt la fel de eficiente în stare proaspătă pe cât sunt uscate.

Mararul este un puternic antioxidant. Prin urmare, ajută organismul să lupte împotriva îmbătrânirii celulare datorită stresului oxidativ.

Ajută digestia. De asemenea, ajută la eliminarea gazelor intestinale. Se spune că are proprietăți carminative.

Antispasmodic, calmează colicile. În plus, protejează intestinul, deoarece limitează proliferarea bacteriilor rele.