Beneficiile uimitoare ale dietei cu conținut scăzut de carbohidrați - alegeți Naturopatia
Ce este dieta saraca in carbohidrati?
Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați (abrevierea „Săruri scăzute de carbohidrați = săraci în carbohidrați) constă în reducerea considerabilă a zahărului și, în general, a carbohidraților din dieta dumneavoastră. Pentru a compensa, mâncăm mai multe alimente bogate în nutrienți. Consecință: corpul va arde mai multe grăsimi și va funcționa într-un mod mult mai optim. Cele mai populare diete cu conținut scăzut de carbohidrați sunt cea ketogenică (care este cea mai strictă dietă cu conținut scăzut de carbohidrați) și Atkins. Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, deși este foarte eficientă pentru scăderea în greutate, are multe beneficii pentru sănătate pe care le propunem să le detaliați mai jos.
Principiile principale ale dietei cu conținut scăzut de carbohidrați
Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați este, prin urmare, o dietă săracă în carbohidrați. Zaharurile și carbohidrații rafinați (cartofi, orez, paste, pâine, fructe) sunt reduse considerabil în favoarea lipidelor și proteinelor. Scopul dietei cu conținut scăzut de carbohidrați este de a încuraja organismul să se bazeze pe rezervele sale de grăsime, ceea ce va avea consecința principală a pierderii în greutate, dar și îmbunătățirea considerabilă a funcționării organismului.
De obicei, dieta cu conținut scăzut de carbohidrați începe cu o fază de detoxifiere care poate dura de la câteva zile la o săptămână. În acest timp, ne reducem aportul de carbohidrați la minimul său, pentru a permite corpului să secrete cetone. Ulterior, glucidele sunt reintroduse încetul cu încetul, dar întotdeauna în cantități foarte mici.
Ce sunt cetonele?
Într-o dietă normală, constând deci dintr-o anumită cantitate de carbohidrați, organismul se comportă diferit. Este supus în special creșterii zahărului din sânge. Consecință: pancreasul va secreta apoi insulină pentru a regla creșterea glicemiei. Organismul folosește în principal carbohidrați pentru energie, dar atunci când acestea lipsesc, își va extrage resursele direct din grăsimi. Acesta este momentul în care se formează cetone, care este atunci când grăsimile sunt folosite de organism pentru energie. Rețineți că cetonele se pot acumula și un nivel prea ridicat poate duce la o inflamație numită cetoacidoză.