Beneficiile, virtuțile și sănătatea Pecanilor și Cajuilor

Care sunt beneficiile pentru sănătate ale cajuilor și pecanelor ?

cajuilor

Un supliment nutritiv de calitate

Caju și pecan sunt un supliment alimentar cu un consum ridicat de energie (180 până la 210 kcal pentru o porție de 30 g) și de o calitate nutrițională excelentă: sunt surse bune de minerale și oligoelemente (în special potasiu, magneziu și fier), precum și Vitamine B și vitamina E.

Astfel, cu doar 30 g de nuci de caju sau nuci pecan, acoperim 13-25% DZR (doza zilnică recomandată) pentru magneziu, 15-20% DZR pentru vitamina B1 și 3 până la 5% din DZR pentru vitaminele B2 și B3.

Proteinele lor (3 până la 5 g pentru o porție de 30 g de caju sau pecan; ADR = 60 până la 81 g) ajută, de asemenea, la echilibrarea aportului zilnic: într-adevăr, se recomandă consolidarea proporției de proteine ​​vegetale.

O compoziție benefică

Caju și pecan, la fel ca toate fructele oleaginoase, pot fi considerați factori de protecție cardiovasculară. Așa arată diverse studii - Fraser 1992; Spiller 1992; Durlach 1993 - referitor la nuci și fructe oleaginoase grupate împreună, în lumea anglo-saxonă, sub denumirea de „nuci”.