Bertram Eisenhauer fiind gras
Text: Verena Lugert; Foto: Ramon Haindl
„Ești un spectator, un vânător de ferestre care nu trebuie decât să-și apese nasul pe fereastră”: Bertram Eisenhauer
Bertram Eisenhauer mănâncă grăsimi și grăsimi. Peste salata de cartofi și Wienerli, el vorbește despre lăcomia sa de mâncare. Și consecințele mizerabile.
Evenimente
Este noiembrie! Ceea ce nu putem rata luna aceasta
Intră pe ușa pubului vechi din Frankfurt, este ora prânzului, chelnerii echilibrează farfurii cu șnițel și se fript prin mulțime. Și apoi stă în cameră. Evident.
Se așează, se zbate între masă și bancă, transpiră puțin. Cântec de cântec Baden, personaj prietenos, captivant de ingenios, bine citit, strălucitor de inteligență. Un om în vârstă, un om cu o slujbă de prestigiu, este șeful departamentului de viață la „Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung”, unul dintre cele mai respectate ziare din Germania. El decide interviurile cu marii hollywoodieni sau le face el însuși, departamentul său descrie stilul, arta, arta culinară, arta sonoră, moda, este o piață a hedonismului cultivat, o masă mare pentru estetica ființei.
El este elocvent. Este fermecător. Cu siguranță nu a câștigat prost. Și cineva ca asta nu are soție sau prietenă?
„A fi gras este un fenomen public”, spune Eisenhauer în timp ce comandăm. Amândoi decidem Wienerli și salata de cartofi, cu care comandă Coca-Cola. Mă întreb, calculatorul meu de calorii, instalat ferm în creierul meu de la primele diete pentru adolescenți, începe. 210 calorii! Comand apă. Și apoi mă gândesc: cine este de fapt tulburarea alimentară aici? Eu sau el? Sau: toate?
„Nu poți ascunde grăsimea așa cum poți ascunde alte dependențe, alcoolism sau abuz de pastile”, spune Eisenhauer. A fi gras este ca elefantul din cameră. Și aici, în restaurant, te uiți la el. S-au scris sute de metri de raft despre pierderea în greutate. Dar despre a fi gras ca condiție? Despre războiul constant cu propriul corp, lupta cu propria voință, furia asupra ta și diminuarea sentimentelor proaste cu pizza și ciocolată? Eisenhauer este primul.
Proiectul său de carte a început cu realizarea că dimensiunea corpului său nu mai este doar o problemă estetică, ci un risc ridicat pentru sănătate. Și că trebuie să acționeze. „Am luat parte la un program supravegheat terapeutic care a încercat să slăbească timp de 52 de săptămâni, inclusiv terapia de grup. A existat mâncare sub formă de pulbere timp de trei luni, restul anului greutatea atinsă ar trebui stabilizată. " Eisenhauer a scris o ziară anonimă în ziarul său - se numea „Fetter” - despre experiențele sale, oneste și neîmpodobite, întrucât anonimatul face posibil atât de ușor. Cu toate acestea, capacul său a fost expus în curând. „Oamenii s-au apropiat de mine, m-au felicitat”. Eisenhauer nu s-a mai ascuns - așa a apărut cartea.
Există scene ascuțite, precum cea în care își cere cititorilor să-și îmbrace mental un costum, un costum care simulează a fi gras: „Vino cu mine, din momentul în care mă ridic cu un geamăt scăzut până Când mă întorc la culcare cu un geamăt mic. Gemetele repetate cu care corpul meu salută să se trezească în fiecare dimineață este un fel de egalizare a presiunii după inconștiența și neglijența nopții. Recunoașterea reticentă este că gravitația pământească mă are înapoi, o siguranță de sine a mizeriei, o listă de verificare a greutăților. "
Dificultatea constă în gravitația proprie, care se manifestă dureros într-o lume a cărei mobilă este construită pentru oameni mult mai ușori și mai îngustați decât el. Eisenhauer este un Gulliver într-un Lilliputland. Va rezista banca?, Mi-a trecut prin cap fulgerător când Eisenhauer s-a așezat vizavi de mine.
Eisenhauer scrie despre dificultățile de a intra în duș. Să mă îmbrac în fiecare dimineață. Câțiva pași pe jos. Totul este greu, o luptă împotriva gravitației.
El scrie despre condițiile catastrofale pentru găsirea unui partener atunci când vine vorba de atracție, iubire, comunitate, familiaritate, căsătorie, copii, o viață de familie, creștere, „despre lucruri care fac o viață de succes”.
„Acum mi se pare că în cel mai bun caz arăt ca un clovn trist, cel mai rău ca un ciudat de târg”
«Alți oameni au relații, tu ești un spectator. Un vitrinist care nu trebuie decât să-și apese nasul pe fereastră. " Fiecare propoziție o tăietură cu bisturiul. Și dacă funcționează cu o femeie? Dacă oricum este prea inhibat, flirtul nu este jucăuș pentru el. „Dacă ceva ar trebui să apară vreodată în acest joc, trebuie să te dezbraci, o grasă. Și înainte ca cineva să o suporte, atracția trebuie să fie grozavă. Te gândești de trei ori dacă vrei să joci o asemenea banchetă cu inima ta. "
De ce Eisenhauer este atât de gol mental, de exemplu în capitolul intitulat „Scrisoare către un copil niciodată conceput”, unde cititorul vacilează între lacrimi de milă și uimire profundă, chiar și indignare: De ce se așteaptă așa ceva? Corpul, viața, fericirea?
Se învinovățesc? El nu este hrănit cu forța, scrie deschis despre consumul excesiv de la McDonald’s drive-in, unde se răsfăță cu orgii de burgeri, despre vizitele de noapte la serviciul de livrare a pizzei.
Mâncarea este o dependență? A fi gras este o boală, Bertram Eisenhauer, pentru care nu te poți abține, care te depășește? Cântărea aproape 200 de kilograme când a început dieta. «Nu-mi place să mă simt victimă. Deja mă întreb în ce măsură sunt responsabil. Aș fi putut face ceva în legătură cu asta? ”, Spune el. Și? "Nu știu. Probabil deja. Dar te obișnuiești, te împaci cu el ".
Mâncarea vine, privirea mea rămâne pe farfuriile noastre, Wienerli incolor, salata de cartofi pal. «Mi-aș dori să pot lua tot ce are legătură cu mâncarea - că are gust bun, că mă mângâie, că mă scoate din plictiseală. Și vedeți mâncarea pentru ceea ce este: calorii, valoare nutrițională. Combustibil pentru corp. "
Începem să mâncăm, Wienerli, salata de cartofi, o masă blândă. Eisenhauer cu greu acordă atenție mâncării, vorbește, se concentrează și se angajează. În timp ce era student, cântărea în jur de 70 de kilograme pentru o lungă perioadă de timp, era subțire, aproape zgârcit și mergea la jogging în fiecare zi. În acest timp a avut o mare dragoste, o relație pasională care s-a despărțit.
Și apoi s-a îngrășat din nou. Pentru autoprotecție? Curs de bază în psihologie, capitolul unu: Există, poate, ceva foarte adânc în spatele buclării și îndrăznirii? Ar fi frumos, spune Eisenhauer. „Dacă ai putea pretinde cel puțin procese psihologice complicate pentru tine, ceva kafkian, aproape nobil, dacă ar fi să ucizi un tată pe care îl simți în interiorul tău mâncându-te până la moarte, ceva de genul acesta. Dar s-ar putea să fie doar lene, lene. Ești doar cineva care nu vrea să înceteze să mănânce și care nu împiedică acest sabotaj al tău. Așa se întâmplă atunci când ai fugit cu adevărat și numai mâncarea îți oferă o aparență de fericire ”, scrie el. Este atât de sincer, că aproape doare. De asemenea, când scrii? - A bubuit. Cartea a vrut să iasă din mine ”, spune Eisenhauer. Cu greu și-a atins mâncarea, trebuie să fie aproape frig până acum.
Nu ți-e teamă că mama ta va citi asta? „Sora mea a citit-o, i s-a părut bine. Dar m-a sfătuit să fiu mai discret în câteva locuri. Și ea era îngrijorată de cum va reacționa mama noastră. Dar, în primul rând, desigur, mama noastră știe că sunt supraponderal. Și în al doilea rând, ea știe că viața mea nu se limitează la excesul meu de greutate ”, spune el.
"Geamătul cu care corpul meu se întâlnește trezindu-se în fiecare dimineață este admiterea reticentă că greutatea pământului mă are înapoi"
Eisenhauer a fost întotdeauna un bun mâncător, dolofan în adolescență, destul de corpulent ca un adult tânăr. La vârsta de 18 ani, când cântărea 99,5 kilograme, a scris în jurnalul său: „Cred că încrederea mea în sine s-a îmbunătățit, de vreme ce acum am slăbit șase kilograme prin foamete consistentă și dură. Am încă o bărbie dublă, un inel ușor de grăsime pe șold, stomacul limpede și coapse puternice. " La vârsta de 19 ani a moderat mingea Abitur ca maestru al ceremoniei. După ce a văzut un videoclip al acestuia, el a notat în jurnalul său că era „ordonat”, adică bine. „Chiar dacă este clar corpulentă (observați primul prim-plan al cuvintelor mele de bun venit!), Nervos și cumva ciudat și ciudat”.
Corpul său, această „interfață cu lumea”, îi este străin. Și este, de asemenea, un străin în lume. Pentru că el simte întotdeauna „că ești în exterior, că nu aparții cu adevărat”. De ce? Se gândește. „Mulți oameni grași au tendința de a lua puțin înapoi. Nu pentru a-ți articula propriile interese prea puternic. Nu vreau niciodată să fiu văzut ca cel care răspunde de frecare ”, spune el. «Trebuie să faci ceva pentru a fi mai mult decât tolerat. Trebuie să joci lubrifiantul social. Sau animatorul. Nu am inventat acest rol. Bărbatul gras ca animator, acesta este un clișeu care are mult adevăr în el. "
A fi diferit are și avantaje? „Poate”, spune Eisenhauer. „Acest mod de a vedea lucrurile puțin diferit, dintr-o altă perspectivă.” Așa devii un jurnalist mai bun? „Nu știu dacă este mai bine sau nu. Îmi amintesc când actrița Diane Keaton mi-a spus într-un interviu: „Oh, ești bun în ceea ce faci. Puneți un alt tip de întrebări. ›» Provine din faptul că ești gras? „Nu, dar acest sentiment de„ Nu aparții ”duce probabil la o perspectivă proprie. Că anumite ameliorări ale situațiilor sunt descrise mai clar. "
O să mai beau o cafea, el nu, vorbim de aproape două ore acum. Pentru mine, „cel gras” a dispărut de mult, există un singur partener de conversație interesant care stă cu mine la masă. Vorbim despre Kafka, care l-a făcut pe tatăl său fierbinte pentru că a mestecat fiecare mușcătură de 33 de ori. Despre mișcarea de acceptare a grăsimii din SUA și bloggerii de modă care au crize nervoase din cauza a trei kilograme. Mâncarea este un dictator care își leagă articulațiile, este autonomie, suferință, triumf, un câmp de luptă. Și, de asemenea, un reflex: biscuitul de lângă cafeaua mea are gust de rumeguș, dar dispare în gura mea.
Vorbim despre autorul american Lionel Shriver, Eisenhauer a realizat un interviu cu ea, care este de asemenea tipărit în cartea sa. Era vorba despre romanul ei „Fratele cel mare”, care este despre doi frați. Un bărbat se mănâncă mort și sora mai mică privește neputincioasă. Romanul are un fundal terifiant: fratele lui Shriver a murit și el din cauza excesului său de greutate nebună, Shriver nu a putut face nimic în acest sens. „Nu este vorba doar de mâncare. Este vorba despre o viață care se prăbușește cu mișcarea lentă. Acesta este lucrul trist - nu greutatea ", a spus Lionel Shriver. „În timp ce citeam, m-am gândit: Tu conduci acest tip de existență când întreaga ta viață este în afara comunității”, scrie Eisenhauer. „A mânca și a fi supraponderal este doar un simptom”.
Și el este un frate mai mare. De asemenea, are o soră mică care este mereu în minte. El trebuie să facă ceva, s-a ajuns la un punct în care trebuie să acționeze dacă nu vrea să moară înainte de timpul său. El este de acord. „Nu doar că corpul tău devine o povară. Viața însăși devine o povară pentru tine ”, scrie el.
În ianuarie a început o nouă încercare. Pentru a treia oară. Terapeutul i-a spus că dieta și greutatea vor rămâne o temă de viață pentru el. Pentru că e gras.