Beți cafea până la opt cești pe zi, păstrați-vă sănătos - FOCUS Online
Oricine bea până la opt cești de cafea pe zi va trăi probabil mai mult. Acesta este rezultatul unui studiu la scară largă. Acest lucru este surprinzător, deoarece cantitatea este de două ori mai mare decât cea recomandată.
Fie dimineața, la birou sau după cină -. Și nu prea scurt, deoarece bărbații beau în medie 3,6 căni de cafea pe zi, femeile 3,2 căni. Un studiu care a fost realizat cu participanți de la Biobankul din Marea Britanie a ajuns la concluzia că șase până la opt căni pe zi ar putea avea un efect de prelungire a vieții.
Biobankul din Marea Britanie este o bază de date care colectează informații despre efectele stilului de viață, medicamentelor, influențelor asupra mediului sau dietei din 2006 până în 2030. Nouă milioane de voluntari sunt înregistrați acolo, 500.000 dintre ei au participat la studiul cafelei.
Cafeaua prelungește viața - cu și fără cofeină
Folosind datele din ultimul deceniu, cercetătoarea în domeniul cancerului Erikka Loftfield de la Institutul Național al Cancerului din Statele Unite a constatat că persoanele care au băut șase până la opt căni pe zi au avut cele mai bune rezultate. Probabilitatea de a muri de o boală într-o perioadă de zece ani a fost cu 16% mai mică decât cei care nu au consumat cafea. Un total de 498.134 de adulți de vârstă mijlocie au fost chestionați - 14.225 dintre ei au murit în decursul a zece ani.
Evident, nu este vorba despre cofeină - cafeaua decofeinizată a crescut și speranța de viață. Prin urmare, nici calitatea și pregătirea nu au fost decisive, deoarece cafeaua instant a avut același efect. Chiar și metabolismul nu a jucat un rol, potrivit studiului, care a fost publicat în JAMA Internal Medicine.
„Componentele care nu conțin cafeină” ale cafelei sunt importante
Cercetătorii nu au reușit să stabilească o legătură între cantitatea de cafea consumată și riscurile pe termen lung pentru sănătate, cum ar fi bolile cardiovasculare, bolile respiratorii și cancerul. Când au analizat datele genetice ale participanților, aceștia au identificat cele patru variante genetice care influențează metabolismul cofeinei și modul în care organismul descompune cofeina. Studiile anterioare sugeraseră că persoanele cu aceste variante genetice aveau un risc crescut de boli cardiovasculare. Loftfield nu a găsit-o.
Pentru ei, accentul se pune pe importanța „componentelor non-cofeinice” ale cafelei. Cafeaua conține peste 1.000 de compuși chimici, inclusiv antioxidanți care protejează celulele de daune, a spus Loftfield. Alte studii au arătat că substanțele inhibă inflamația și influențează echilibrul insulinei, care poate reduce dezvoltarea diabetului. Cu toate acestea, ar trebui continuate investigațiile privind efectul potențial de prelungire a vieții.
Băutorii de cafea se pot bucura acum mai mult de băutură
Nu se știe încă cum se întâmplă ca cafeaua să reducă riscul de deces. Erikka Loftfield a subliniat că rezultatele ei se bazează pe observații și nu sunt cauzale. "Cu toate acestea, rezultatele oferă dovezi suplimentare că consumul de cafea poate face parte dintr-o dietă sănătoasă. Oricine îi place cafeaua ar trebui să fie bucuroasă să audă acest lucru. Vă puteți bucura". Loftfield a găsit ceva similar în 2015 într-un studiu mai mic cu 90.000 de americani.
Efectul pozitiv al cafelei în lupta împotriva bolilor de inimă, cancerului, demenței, diabetului și depresiei este cunoscut de mult timp. Are un efect stimulator, vasele de sânge se extind, bătăile inimii cresc și fluxul de sânge către toate organele se îmbunătățește. În plus, cofeina afectează respirația și vasele bronșice se extind.