Bicarbonatul de sodiu este de fapt un proiect sănătos Viață sănătoasă
Sincer să fiu, nu m-am gândit niciodată la praf de copt. O prietenă m-a întrebat odată ce aș simți despre praful de copt - dar nu aveam niciun răspuns la acea întrebare la momentul respectiv. Întrebarea dacă praful de copt este inofensiv pentru sănătate mi-a rămas până în ziua de azi, așa că am început să caut un răspuns. Din moment ce cred că poate fi și interesant pentru unul sau altul dintre voi, veți găsi răspunsul meu în acest articol.
De mult timp se știe că fosfatul artificial poate fi dăunător persoanelor cu probleme renale, deoarece excesul de fosfat nu poate fi excretat prin rinichi ca la persoanele sănătoase. Pentru pacienții cu dializă, un nivel ridicat de fosfat poate chiar pune viața în pericol. Studiile actuale arată, de asemenea, că fosfatul poate prezenta, de asemenea, un risc pentru sănătatea persoanelor sănătoase, deoarece fosfatul modifică pereții interiori ai vaselor de sânge, provocând un risc de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale. Riscul de osteoporoză crește, de asemenea: calciul este slăbit din oase, făcându-le fragile. Îmbătrânirea pielii și a mușchilor poate fi, de asemenea, accelerată de fosfați.
Alternativele de praf de copt la fosfat sunt bicarbonatul de sodiu și tartrul pur. De exemplu, folosesc praful de copt Alnatura, care nu conține fosfat. Desigur, mă asigur și că alimentele pe care le cumpăr nu conțin aditivi artificiali - și, prin urmare, nu conțin fosfat.
Ce praf de copt folosiți? Te-ai gândit vreodată la praful tău de copt?