Bile de brownie fără coacere - gustarea sănătoasă

Foto: Nadine Hüttenrauch

Brownies care fac fără coacere și fără zahăr - este posibil? Da, și au un gust delicios!

Sucos, dulce și ciocolată - care în ceva descrie brownie-ul perfect. Și aici vine rețeta pentru opțiunea sănătoasă!

Ingrediente pentru 25 de bucăți:

• 150 g migdale măcinate
• 20 g praf de cacao (neindulcit)
• 10 întâlniri (de preferință Medjool)
• Pulpa de 1/2 capsula de vanilie sau 1 lingurita pudra de vanilie
• 1 vârf de sare

Pe porție despre:

• 62 kcal
• 3,5 g grăsime
• 6,2 g carbohidrați
• 1,7 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face

1. Înmuiați curmalele, tăiați-le în bucăți mici și înmuiați-le într-un vas cu apă timp de aproximativ 1/2 oră.
2. Scoateți curmalele din apă, scurgeți-le și puneți-le într-un blender sau robot de bucătărie.
3. Pune deoparte 2 linguri de migdale. Puneți migdalele rămase în blender cu pudra de cacao, vanilie și sare cu curmalele.
4. Procesați ingredientele din mixer într-un aluat uniform. S-ar putea să trebuiască ocazional să împingeți aluatul de pe peretele mixerului cu o lingură. Dacă aluatul este prea uscat, pur și simplu adăugați 1-2 linguri de apă.
5. Modelați aluatul finit în aproximativ 25 de bile de brownie de dimensiunea unei nuci.
6. Puneți restul de 2 linguri de migdale măcinate într-un castron și rotiți bilele de brownie în el, astfel încât să fie acoperite uniform.
7. Păstrați bilele de brownie la frigider. Aici ar trebui să fie stabile aproximativ 5-7 zile.

Mai multe rețete de la Naturally Nadine: Naturally Nadine

Mai multe despre subiectul prăjiturilor și migdalelor rapide

---