Biochimia creierului forțează oamenii obezi să păcătuiască caloriile - FOCUS Online
Am văzut o eroare?
Este posibilă reprogramarea convoluțiilor creierului dependente de calorii prin pierderea în greutate? „Studiile inițiale ale pacienților care au pierdut în greutate prin reducerea stomacului oferă indicii că procesarea stimulilor alimentari se poate normaliza din nou”, relatează Preissl. Dar acest lucru ar putea dura timp. Un studiu din New England Journal of Medicine a arătat recent că la un an după începerea dietei, nivelurile sanguine ale hormonilor care controlează apetitul erau încă crescute.
Weight Watchers și-a renovat programul de slăbire pentru 2013 și l-a bazat pe constatările cercetătorilor creierului
„În cele din urmă putem ameliora persoanele supraponderale. Nu sunt oameni slabi doar pentru că adesea nu pot rezista alimentelor bogate în calorii ”, spune Ute Gerwig, șeful departamentului de cercetare și dezvoltare. Biochimia creierului îi îndeamnă să păcătuiască în calorii imediat ce o bomboană intră în câmpul lor vizual. Participanții învață acum să-și proiecteze împrejurimile în așa fel încât să scape de stimuli. De exemplu, ar trebui să rearanjați frigiderul și raftul de depozitare: iaurturile și legumele degresate sunt depozitate la nivelul ochilor. Cârnații de ficat și brânza de unt dispar în colțul îndepărtat. „Scopul”, explică ecotrofologul, „este de a scăpa de factorii declanșatori individuali ai alimentației.” În pasul următor, tactica de evitare trebuie să devină rutină. Instrumentele online ajută la repetare și exerciții. Studiile independente arată: Participanții la antrenamentul de slăbire au cel mai mare succes atunci când rămân pe minge pe toate canalele de comunicare: la întâlniri cu persoane cu aceeași idee, în portalul online plus o aplicație pentru smartphone cu sfaturi pentru deplasare.
Psihologul nutrițional Würzburg Adrian Meule ezită să presupună automat că persoanele obeze sunt dependente de alimentație
„În unele studii, mulți oameni cu greutate normală prezintă, de asemenea, semne ale acestui lucru”, știe el. Tendința de a compara obezitatea cu dependența de alcool sau tutun are originea în SUA. Cu acest model explicativ, cercetătorii solicită politicienilor să emită interdicții pentru produsele bogate în calorii. De exemplu, la fel ca în statul New York, unde băuturile XXL nu vor mai putea fi vândute din martie 2013.
„Majoritatea persoanelor supraponderale nu au probleme în creier”, spune Schusdziarra, un medic, „doar mănâncă și beau puțin prea mult.” În evoluție, un reflex a asigurat supraviețuirea umană: dacă ceva comestibil este tangibil, mâncați-l, pentru că nu știi când va mai fi ceva. Acest „orgasm alimentar”, așa cum el numește sentimentul de bunăstare care curge printr-o persoană plină, este normal. Doar unul din cinci dintre pacienții săi avea nevoie de ajutor psihologic, deoarece nu-și puteau controla pofta de dulciuri.
Anna Ton obișnuia să slăbească în mod regulat față de pizza sau înghețată. Plăcerea a fost principala prioritate pentru tânărul de 26 de ani. De-a lungul anilor, nativa din Bonn s-a hrănit de la mărimea 38 la 42. În decembrie 2010, a decis să-și schimbe viața. S-a înscris la Weight Watchers. Acolo a învățat să-și direcționeze dorința în canale ordonate și, mai presus de toate, să mănânce regulat.
„Mi-am propus obiective mici, realiste și am învățat să cântăresc - cât de mult merită această bucată de tort. Ce trebuie să fac fără diseară pentru a mă trata cu asta acum? ”, Spune tânărul de 26 de ani din Bonn. A slăbit 20 de kilograme cu această metodă și antrenament suplimentar de forță. Și-a menținut greutatea cu succes de mai bine de un an.