Biscuiterie Jeannette studiază cazul achiziționării ultimei șanse
Ai deja un cont
Nu ai un cont inca
Alocați-vă 1 minut pentru a vă înregistra și a vă spori afacerea, alăturându-vă comunității Chefd entreprise.com !
Răsfoiesc revista
Sunt suscris
Nu sunt abonat
Descoperiți un extras gratuit din revista E-marketing !
În fiecare dimineață, majoritatea știrilor
- Știri din profesia ta în fiecare zi
- Vizualizabil pe computer și mobil
Am uitat parola
Pentru a primi un link de resetare, vă rugăm să introduceți adresa de e-mail:
Solicitarea dvs. a fost luată în considerare. Vă rugăm să vă uitați la căsuța dvs. poștală.
Distribuiți acest articol prin e-mail
Mesajul tau a fost trimis!
Întâlnire în 14 și 15 aprilie
pentru evenimentul B FOR GOOD
HomeManagement - Finanțe
Restructurarea lanțului
O moștenire artizanală pe care succesorii săi, frații Raymond și Jean Vinchon, au făcut-o să prospere la scară industrială în timpul Trente Glorieuses. Profitând de boom-ul distribuției în masă și de noile procese de mecanizare din industria agroalimentară, Biscuiterie Jeannette angajează până la peste 400 de angajați.
Doar pentru 1985, cifra de afaceri este de aproximativ 100 de milioane de franci, inclusiv 10% pentru export. Creșterea a continuat o vreme după preluarea afacerii familiale de către grupul Gringoire-Brossard în 1986, dar s-a oprit în anii 1990 în fața războiului acerb al prețurilor purtat de liderii industriei agroalimentare.
(Sursa: Orep Editions)
Restructurare, planuri sociale, cumpărături, cult al productivității. Brandul Jeannette a suferito serie de repoziționări strategice nereușite de aproape treizeci de ani (de șase ori în total între 1986 și 2013).
"Până atunci, proiectele de recuperare au fost întrerupte din lipsă de finanțare sau din cauza faptului că managerii au favorizat imperativul performanței față de cel al calității. În ultimii ani, cea mai mare parte a producției Jeannette a fost astfel destinată subtratamentului pentru reduceri puternice. De aceea optăm pentru un model semi-industrial mai modest dar care ni se pare mai durabil ”, apără cumpărătorul.
Un milion de cifre de afaceri în 2016
În același spirit, managerul companiei intenționează să se concentreze pentru moment pe singura producție a celebrului cochilii madeleine. La o mie de mile de la cele 27 de referințe de cookie-uri din anii optzeci de către PMI, destinate apoi aproape exclusiv distribuției în masă. Georges Viana speră astfel relansarea activității industriale până în septembrie 2015.