Biscuiti de ciocolata Urmelis cu sare si nuci de miere de urmeli75 chef

ingrediente

125 g	Făină de ovăz, bine
55 g	Ciocolată rasă, neagră
125 g	Nuci (amestec de arahide de caju cu miere și sare)
125 g	Ciocolată, cu nuci
60 g	Făină
60 g	Făină de grâu integral
½ linguriță	praf de copt
½ linguriță	Praf de copt
¾ TL	sare
¼ linguriță	scorţişoară
115 g	unt
100 g	zahăr
105 g	Zahăr de trestie sau zahăr brun
1 lingurita	Extract de vanilie
1 lingurita	Oțet de coniac
1 mare	Ou (e)

pregătire

Preîncălziți cuptorul la căldură de sus și jos la 190 ° C, tapetați tăvile cu hârtie sau acoperiți cu un covor de silicon.

Măcinați fulgii de ovăz în moulinette și amestecați-le cu așchii de ciocolată. Tocam ciocolata si nucile. Se amestecă tipurile de făină cu praf de copt, bicarbonat de sodiu, scorțișoară și sare.

Amestecați untul cu zaharurile într-un castron până când este cremos. Adăugați oul, amestecați, apoi amestecați scurt oțetul și extractul de vanilie.

Acum amestecați mai întâi amestecul de fulgi de ovăz, apoi amestecul de făină. În cele din urmă amestecați mai întâi nucile și bucățile de ciocolată, apoi amestecați totul bine cu spatula.

Îndepărtați bucățile de aluat cu ajutorul unei lingurițe, formați în bile și așezați pe tavă.
Aproximativ. Se coace pe raftul din mijloc timp de 10-11 minute. Se lasă pe foaia de copt un minut, apoi se lasă să se răcească pe grătar.

De asemenea, puteți folosi doar 120 g de făină de grâu în loc de amestec. În locul amestecului de arahide cu caju puteți folosi și arahide și caju prăjite și sărate sau nuci pe jumătate, pe jumătate prăjite și sărate.

De asemenea, puteți folosi ciocolată albă rasă în locul celei amare. Au un gust mai bun atunci când au fost conservate o noapte.

---