Biscuiți de stafide și nuci cu rețetă de înghețare cu ciocolată EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamina D | 0,1 pg | (1%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 2 mg | (17%) | |
| Vitamina K | 0,7 pg | (1%) | |
| Vitamina B₁ | 0 mg | (0%) | |
| Vitamina B₂ | 0 mg | (0%) | |
| niacină | 1,1 mg | (9%) | |
| Vitamina B₆ | 0 mg | (0%) | |
| Acid folic | 7 µg | (2%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,1 mg | (2%) | |
| Biotina | 1 μg | (2%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,1 pg | (3%) | Mai Mult |
| vitamina C | 0 mg | (0%) | |
| potasiu | 149 mg | (4%) | Mai Mult |
| Calciu | 20 mg | (2%) | Mai Mult |
| magneziu | 26 mg | (9%) | Mai Mult |
| fier | 1,1 mg | (7%) | Mai Mult |
| iod | 2 µg | (1%) | Mai Mult |
| zinc | 0,4 mg | (5%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 4,3 g | ||
| acid uric | 9 mg | ||
| colesterolului | 25 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 17 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Pentru aluat, amestecați făina cu praful de copt și zahărul și puneți-le într-un castron. Încălzește ușor untul într-o cratiță și lasă-l să se topească la jumătate. Se adauga scortisoara si se toarna untul pe faina. Adăugați gălbenușurile și amestecați cu o furculiță. Zdrobiți aluatul în zdrobiți cu mâinile și lăsați-l într-un loc răcoros jumătate de oră.
Preîncălziți cuptorul la cuptorul cu ventilator de 170 ° C. Căptușim o foaie de copt cu hârtie pergament. Limitați jumătate din foaia de copt cu o bandă de folie de aluminiu înfășurată.
Tăiați mărunt stafidele pentru topping. Bateți albușurile la un albus rigid și turnați treptat zahărul. Împingeți cu grijă stafidele și migdalele măcinate.
Zdrobiți aluatul pe jumătate din foaia de copt și apăsați ușor cu mâinile. Răspândiți amestecul de spumă peste el și coaceți-l în cuptorul preîncălzit pe raftul inferior timp de 15-20 de minute până se rumenesc.
Scoateți și tăiați în bucăți de 5x2 cm și lăsați să se răcească pe un raft.
Tăiați cuvertura și topiți-o într-o baie de apă. Scufundați bețele în cuvertură și lăsați-le să se răcească pe un raft.