Blogul mazărei despicate Ouzoland
Fava greacă este sănătoasă
Astăzi din taverna mea gătită singură: piure de Fava din mazăre despicată (unii spun și fasole) de la producătorul VOION (. Alternativ, de asemenea, din naut), un meze (antipasti) delicios și sănătos; perfect ca o masă mică. sau ca o baie, gustare. cu ouzo, tsipouro, vin sau bere.
Fava este un piure tradițional grecesc, foarte bogat și te face să te simți sătul. Un pachet de energie cu peste 24% proteine! Wow!
Clasica fava greacă este servită cu ceapă sau capere crude, puțin ulei de măsline, suc de lămâie și piper negru proaspăt măcinat și oregano ca starter.
Fava se pregătește foarte ușor! Iată o rețetă tradițională:
Aduceți 1 cană de mazăre despărțită cu 2 căni de apă și o jumătate de ceapă tocată mărunt la fiert pentru scurt timp și apoi fierbeți mult timp. Îndepărtați spuma fiartă și amestecați ocazional.
Când mazărea despicată este moale și moale, toarnă apa rămasă și așează mazărea într-un castron.
Se amestecă usturoiul tocat, sucul de lămâie și uleiul de măsline delicios LIANOS până când amestecul este gros. Apoi lăsați-l să se răcească, pentru că fava este rece (. Și devine și mai fermă). Apoi condimentează după gust cu sare și piper.
Puneți fava pe o farfurie, turnați puțin ulei de măsline LIANOS peste el, adăugați bucăți de roșii tocate, inele de ceapă roșie și oregano. Garnisim marginea farfuriei cu câteva măsline.
Gata și Kali orexi!
1 articol
Ultimele postări
- Cocktailuri cu lichior Mastiha (2)
- Cocktailuri cu Muscat Muscat Samos Vin Doux (1)
- Cocktailuri cu Ouzo (1)
- Produse de patiserie din Grecia (1)
- Leguminoase grecești (3)
- Începători greci (4)
- Ceai grecesc de munte (2)
- Vin grecesc (4)
- Vin grecesc pentru grătar (2)
- Ulei de măsline grecesc (6)
- Lichior Mastiha (2)
- Nou în magazinul nostru (1)
- Cunoștințe Ouzo (16)
- Sfaturi de călătorie Atena (3)
- Vin Samos (2)
- Cunoașterea Tsipouro (4)
a lua legatura
Bahnhofstrasse 15
91325 Adelsdorf (DE)
FARA magazin, preluare dupa consultare!