Boabele de goji și virtuțile sale - Naturopatie-Fitoterapie-Aromaterapie-Nutriție-epigenetică
Boabe de goji sau Gou Qi Zi în chineză este fructul Lyciet (Lycium barbanium)
Acest fruct este originar din regiunile asiatice, cu siguranță între Mongolia și Tibet. Este cunoscut în China de mii de ani atât în dietetică, cât și în farmacopee.
Putem asocia culoarea ROȘIE a acestui fruct cu SÂNGE deoarece exercită o acțiune puternică asupra acestui organ, îl curăță, îl regenerează, îl protejează, îl oxigenează. Nu numai că ne întărește INIMA, ci toate organele și întregul corp !
Cum recunoști boabele de goji, când poate fi recoltată?
Planta poate ajunge uneori la 3 metri înălțime. Crește în regiuni temperate și destul de umede. Boabele sunt destul de mici și devin portocalii și apoi roșii. Se recoltează vara și toamna.
Pentru a-și păstra calitățile nutritive și a garanta o mai bună conservare, este de preferat să îl uscați la umbră. Pielea va deveni uscată, dar pulpa va rămâne fragedă.
Ce conține boabele de goji care îl fac atât de prețios? ?
Polizaharidele (sau carbohidrații complecși) care sunt prezenți în cantități mari în boabele de goji îl fac un „aliment sănătos” excepțional. Acestea joacă un rol major în creșterea celulelor, protecția celulelor împotriva îmbătrânirii, oxigenarea celulelor și a mușchilor.
Componentele bogate sunt prezente în fruct:
- aminoacizi (inclusiv 8 esențiali),
- minerale și oligoelemente precum zinc, cupru, fier, germaniu (un metaloid anticancer),
- betaină care ajută la eliminarea grăsimilor din ficat,
- beta sitosterol care acționează asupra scăderii colesterolului din sânge,
- vitaminele B1, B2 B6, E și mai ales vitamina C în cantități mari (de 400 de ori mai mult decât portocala, dar asta este adevărat în sucul proaspăt! deoarece uscat este de 7 ori mai mare decât portocala),
- carotenoizi care sunt cunoscuți pentru efectele lor anti-cancer și anti-oxidante.
Boabele de goji sunt un aliment foarte hrănitor. În plus, fructele de pădure uscate își păstrează calitățile nutritive pentru o perioadă foarte lungă de timp.
Lista beneficiilor boabelor de goji este lungă, dar merită să zăbovească !
Medicina tradițională chineză o recomandă pentru insuficiența hepatică și în special pentru insuficiența renală. Rinichiul din abordarea chineză controlează creierul, astfel încât boabele de goji sunt un tonic pentru creier. În plus, betaina (componenta prezentă în acest fruct) este transformată în colină în organism, ceea ce îmbunătățește memoria !