Bol rece pentru roșii; Rețetă DDR; uşor; ingenios!

1 sticlă de suc de roșii, 1/2 litru de suc de mere, 1/2 sticlă de iaurt, 1 lingură de ulei, 1/2 lămâie, 1 ceapă, sare, zahăr, nucșoară.

pentru

Se amestecă o sticlă de suc de roșii cu un pahar de iaurt și un pahar de suc de mere și se condimentează cu o lingură de ulei, un strop de suc de lămâie și o ceapă mică rasă.
Ca condiment, adăugați un praf de sare, puțin zahăr și puțină nucșoară rasă.
Pâinea crocantă sau vafele integrale sunt servite ca garnitură.

În bucătăriile din RDG, improvizația și creativitatea erau necesare, felurile de mâncare trebuiau preparate cu ingrediente simple și cu puțin efort - și totuși atât de multe feluri de mâncare din estul Germaniei și-au dezvoltat gustul inconfundabil: puiul de carne crocant, Jägerschnitzel consistent, carnea simplă condimentată, bogata Solyanka, Iepure greșit, Hoppelpoppel, ouă dulci și acre sau saxon.