Bombe de zahăr din cereale gata preparate pentru micul dejun
Muesli-ul gata făcut parte din colțul de cofetărie
30.03.2009, 17:24 | ts
Cu cât este mai crocant, cu atât mai dulce
Un sfert de zahăr nu este deloc o excepție în mueslis-urile gata preparate. Un exemplu este „Vitalis Chocolate Muesli Classic” de la Dr. Oetker, care promovează „un început de zi sănătos și plăcut”. Conține 25% zahăr - un pic prea mult pentru un început sănătos în opinia centrului de consiliere pentru consumatori din Bremen. Nici concurentul Kölln nu este zgârcit de dulceață: „Fructul Crusty Extra Vital Muesli” conține 26% zahăr. Prin conținutul lor de zahăr, ambele produse sunt, prin urmare, de două ori mai mari decât conținutul care este evaluat doar ca „mediu” de către centrele de consiliere a consumatorilor. Ați stabilit limita la 12,5% zahăr. O mulțime de dulceață apare adesea acolo unde este deosebit de crocantă sau se adaugă ciocolată.
Zaharuri adăugate ascunse
Prin urmare, merită să aruncați o privire asupra literelor mici atunci când faceți cumpărături. Dacă zahărul se află în partea de sus a listei de ingrediente, proporția este în mod corespunzător ridicată. Deseori dulceața este ascunsă și în spatele unor nume pline de farmec, cum ar fi maltodextrina, zahărul din trestie, siropul de glucoză-fructoză și malțul de orz. Arată mai bine pe lista de ingrediente, dar este la fel de nesănătos. Chiar și denumirea „fără zahăr adăugat” înseamnă doar că nu a fost adăugat zahăr granulat la muesli. Cu toate acestea, în special fructele uscate populare în muesli-urile gata conțin o proporție mare de fructoză.
Muesli de casă cu o lovitură
Mai puține kilograme cu muesli de casă (Foto: arhivă) Așa-numiții fulgi de fitness sau wellness pot conține, de asemenea, o proporție mare de carbohidrați și, prin urmare, multe calorii. Cu toate acestea, spre deosebire de produsele clasice, ingredientele exacte trebuie să fie menționate pe ambalaj. Nutriționiștii recomandă utilizarea amestecurilor integrale de fulgi pentru muesli sănătoși și condimentarea cu fructe proaspete. Laptele și iaurtul oferă calciu, care este atât de valoros pentru dinți și oase.
De ce informațiile trebuie tratate cu prudență
Dimensiunile porțiilor date de companii sunt o pacoste. Sunt adesea prea scăzute. Un copil de 6 ani, dar cu siguranță nu un copil de 16 ani, poate fi mulțumit cu 40 g de muesli și 60 ml de lapte. Cu aceste cantități mici, conținutul de zahăr sau grăsimi pe porție este calculat ca fiind mic. Centrul de consiliere pentru consumatori numește aceste valori, care cu greu corespund realității, drept „calcul fin”. De aceea există o verificare gratuită a semaforului la centrele de consumatori. Cu ajutorul unei mici cărți de verificare și a celor trei culori ale semaforului, puteți vedea deja în magazin dacă 100 de grame dintr-un produs alimentar au un conținut scăzut, mediu sau ridicat de zahăr, grăsimi, sare sau acizi grași saturați.
Notă importantă: Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor al sfaturilor profesionale sau al tratamentului de către medici instruiți și recunoscuți. Conținutul t-online nu poate și nu trebuie utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice sau pentru a începe tratamente.