Book My Organic and Veggie Baby - Bergamot; Familie
My Organic and Veggie Baby este o carte de Louise Browaeys plină de sfaturi și rețete pentru părinții care doresc mâncare organică și, eventual, vegetală pentru copilul lor.
Vreau să clarific că nu sunt în special pentru faptul de a oferi bebelușului său o dietă vegetariană sau vegană fără să fiu informat. Este o dietă care prezintă riscul de deficiențe și este necesar să fii bine informat și însoțit în acest proces pentru a acoperi nevoile nutriționale ale bebelușului.
Descoperind această carte, totuși, am știut că voi fi de acord după câteva rânduri de lectură, deoarece autorul nu este absolut „strict” în cuvintele sale, nu prea angajat. De fapt, termenul Veggie este folosit în titlul cărții, ceea ce implică o dietă sănătoasă, posibil fără produse de origine animală și drifturi sau flexitar. Vorbim despre introducerea de proteine, fie că este vorba de plante sau animale, de lapte pentru sugari de origine animală sau vegetală și de alăptare, pentru a evita riscul de deficiențe. Nu mai suntem pe una abordare vegetariană sau flexitară. Veganii vor găsi, de asemenea, rețete potrivite pentru bebelușii lor.
Proteine pentru bebeluși
De la 8 luni, când cantitatea de lapte scade și bebelușul își diversifică dieta, este timpul să introducă alte surse de proteine. În această carte, veți găsi, prin urmare, rețete pe bază de plante bogate în proteine, cum ar fi legumele, quinoa. Unele rețete se fac și cu tofu, brânză sau ou.