Bourguignon de vită în supă

21 martie 2017

Bourguignon vită

  • 300 - 400 g resturi de bourguignon de vită
  • 6 cartofi făinoși
  • 1/4 varză verde
  • 2 până la 3 morcovi
  • 2 napi
  • 1 ceapa mare
  • 2,5 L de apă
  • 1 cub de stoc pentru tocană
  • 1 C. lingura de ulei de masline
  • sare piper

Timp de gătit: 35 min

Curățați și tăiați mărunt varza verde.

Curățați și tocați ceapa.

Curățați și tăiați cartofii, morcovii și napii în bucăți mici.

Încălziți uleiul de măsline într-o caserolă mare, pusă la foc mare.