Briose cu afine; Lucrat manual și de casă

Așadar, astăzi ne îndreptăm spre un mare clasic al bucătăriei americane cu produse de sezon, pe care l-am numit ... afine !
Știați că afinele au fost unul dintre fructele cu cel mai mic zahăr și calorii? și că a fost unul dintre cele mai bogate fructe și legume în antioxidanți? Ei bine, evident pentru calorii, punerea ei într-o brioșă poate limita foarte mult interesul alimentar. . dar cu unt de fermă adevărat de la vaci care au pășunat bine pe iarbă, făină integrală și un ou bun de pui hrănit cu iarbă și semințe de in (bogat în omega 3 ce .), ar trebui să ne putem permite această mică digresiune fără prea mult multă vinovăție.

Sau ... îți permiți și atunci asta e, pentru că este prea bun, prea moale și atâta timp cât nu abuzezi de el, nimic nu poate face rău și nu caloriile te îngrașă. este stres și vinovăție! 😉
Ei bine, pentru siguranță, am adaptat în continuare rețeta la cantități mici (cum ar fi 6) pentru a evita orice bavuri.

Am testat deja câteva rețete pentru brioșe, prăjituri și altele în 50.000 de cărți și alte surse de pe internet (pe care nu le scriu niciodată și pe care, așadar, nici nu le găsesc .) până în ziua în care am dat peste o rețetă foarte simplă și rapidă pe un site american (mama redefinită).

---