Briose de dovlecei cu migdale și lămâie

Brioșele de dovlecei sunt cupcakes ușoare și delicioase pentru a mânca legume diferit ! Le puteți aromă cu migdale, un indiciu de lămâie, vanilie etc.

Fără îndoială că sunteți familiarizați cu tortul de morcovi englezesc sau american, dar există multe alte posibilități în familia numeroasă de prăjituri cu legume. Personal îmi plac mult și le-am publicat destul de multe pe acest blog. Le veți găsi pe această pagină.

Ingrediente (pentru 6-8 brioșe de dovlecei în funcție de mărimea midiilor):

500 g dovlecei -> sună foarte mult dar asta e doza

200 g făină fără gluten, aici 90 g făină de orez + 60 g făină de mei + 50 g amidon de porumb

110 g zahăr de trestie

100 g migdale sau alune

15 cl de ulei de măsline sau orice alt ulei vegetal după gust

1 linguriță de praf de copt fără gluten sau 1/2 bicarbonat de sodiu

Ingrediente sănătoase pentru brioșe de dovlecei gourmet ...

Preparare (45 minute):

Spălați dovleceii fără să îi curățați. Radeți-le.

Bateți ouăle întregi cu zahărul. Aromați cu coajă de lămâie și eventual vanilie. Apoi adăugați uleiul, migdalele măcinate, făina și agentul de dospit. Apoi adăugați dovlecelul ras: vor ușura tortul.

---