Briose de dovlecei ușoare; întuneric - doar ușor
Briosele de dovlecei sunt o modalitate ușoară și rapidă de a procesa un exces de dovlecei. Indiferent dacă sunt brioșe de ciocolată sau brioșe cu stafide de nuc, aceste brioșe suculente sunt sănătoase și perfecte pentru copii!
S-a întors - timpul în care fiecare grădinar pasionat caută cu disperare voluntari care să poată lua cantitatea aparent nesfârșită de știuleți de legume verzi, prea mari. Evident, este o artă pentru cursanții avansați să descopere dovleceii în desișul zgârieturi al frunzelor lor în stadiul de mărime pe care îl cunoașteți din supermarket.
Poate că se datorează și faptului că dovleceii de dimensiuni normale arată atât de prost pe plantele mari încât încă nu îndrăznești să le culegi. Și apoi sunt monștrii gigantici ascunși care depășesc cu ușurință un nou-născut în ceea ce privește greutatea și pun în fugă chiar și cel mai mare pasionat de dovlecei ...
Rețete de dovlecei pentru măsuța de cafea
În fiecare vară, caut și modalități de a procesa dovleceii într-un mod nou. Ca legume arse sau bărci scobite cu umplutură de carne tocată și gratin de brânză, le găsesc delicioase, dar îmi place și varietatea. Am fost foarte fascinat de adăugarea de dovlecei cu gust - și aproape nerecunoscut - la produsele de patiserie dulci.
În bucătăria mea au existat câteva experimente în ultimii ani. Până nu demult, prăjiturile sau rețetele de briose erau consumate doar cu entuziasm moderat de către cei dragi. Cu toate acestea, când am încercat această rețetă și m-am jucat cu variante, brusc au fost cumpărători foarte dispuși pentru munca mea.
Ideea principală pentru simplitate în acest caz este că se face un aluat, din care o jumătate devine apoi brioșe duble de ciocolată și cealaltă jumătate se transformă în brioșe de nuc și stafide. Dacă doriți să coaceți întreaga cantitate într-o singură versiune, trebuie să dublați „ingredientele aromatizante” corespunzătoare.
Briose de dovlecei - un aluat, două tipuri
Aluatul nu ar putea fi mai simplu - nu aveți nevoie de un mixer manual sau de mult timp. Cel mai complex este răzuirea dovleceilor. Dar cu un robot de bucătărie cu răzătoare sau un tocător electric, acest lucru se poate face în câteva secunde. Un sfat: Pentru prima dată în acest an, am răzuit interiorul moale al dovlecelului înainte de a rade și rezultatul este semnificativ mai puțin ras.
Pur și simplu tăiați dovleceii pe jumătate în lung și răzuiați „miezul” cu o lingură mare. Strângerea dovlecelului ras nu a fost necesară pentru această rețetă. Dacă cineva găsește o mulțime de lichid după frecare, atunci aș scoate rasp cu o lingură și ați turna lichidul.
Desigur, briosele sunt de obicei coapte în cutii de briose. Dar, în absența acestui lucru sau când aveți chef de ceva nou, puteți coace și prăjituri în pahar cu el. Borcanele prăbușite sunt produsul de alegere pentru mine aici și funcționează excelent atât în formă plană, cât și în formă înaltă. Este important ca paharele să fie rezistente la cuptor.
Briose de dovlecei și multe altele
Dacă sunteți în căutarea altor modalități prin care puteți folosi legumele pentru gătit și coacere, atunci aceste articole vă vor interesa cu siguranță:
Deci, dacă doriți să faceți ceva bun nu numai pentru vecinii voștri, ci și pentru familia dvs., atunci sunteți binevenit să luați următoarea dovleceie la ofertă. Încercați rețeta și apoi anunțați-mi care este varianta preferată!
Doriți mai multe sfaturi despre cum puteți face viața de zi cu zi mai ușoară și vă puteți bucura mai mult de viață? Apoi, doar adăugați-vă la lista destinatarilor buletinului meu informativ. Veți fi informat automat despre postările noi și veți primi sfaturi suplimentare despre o dată pe lună care nu sunt încă disponibile pe blog. De asemenea, aveți acces la zona VIP, unde puteți găsi cărți electronice gratuite și șabloane de imprimare, precum și descărcările menționate aici.