Bucătăria, marele câștigător al izolației - Jurnalul L Est Eclair
Prăjituri, chifle, burgeri, pâine ... Închiderea stârnește o nebunie pentru gătit. Acești Aubois au profitat de timpul acordat pentru a-și exercita talentele.
De la începutul închiderii, nu au gătit niciodată atât de mult. Unii oameni deja se bucurau de el și acum îl joacă ca Top Chef, alții au descoperit talente nebănuite în bucătărie în ultimele șapte săptămâni.
Totuși, entuziasmul lor crește zi de zi spre încântarea celor dragi. „Pentru mine a fost mai mult o corvoadă decât orice altceva. Am gătit rapid și eficient ”, recunoaște Élisabeth.
E timpul să gătești
Troia Septuagenariană a vrut să „revină la valorile de bază. În cele din urmă, pregătirea mesei oferă un ritm real zilei. Apoi a venit spectacolul lui Cyril Lignac (Tous en cuisine, la 18:45 pe M6) pe care îl ador. Nu îi lipsește niciunul dintre spectacolele bucătarului în timp ce gătește cina. „De multe ori, preparatele le fac din timp, pregătesc rețeta din ziua precedentă. "
Paulinei i-a plăcut întotdeauna să gătească. Dar recunoaște cu ușurință că contextul îi permite să-și satisfacă pasiunea. „Toate activitățile mele sunt răsturnate, pierd mai puțin timp în transport, așa că de data aceasta profitez gătind, știind că, întrucât barurile, restaurantele, cinematografele și muzeele sunt închise, nu mai pot petrece serile între prieteni”, explică cei 30 de ani, care lucrează de obicei la Paris. Așadar, își ia timp să testeze rețete noi, să se angajeze în feluri de mâncare mai dificile.
De la pâine sandwich la plăcintă cu lămâie și sushi
Cartofi prăjiți de casă, hummus, naan, hamburger, velouté de morcov, chifle de primăvară, pâine sandwich, tartă de lămâie, finanțatori de alune și flori de portocal, pâine, aluat de pizza, sushi, prăjituri, brownies de pecan ... Starter, fel principal sau desert, totul este de casă.
Citește și De la începutul închiderii, francezii au câștigat în medie 2,5 kg
„Fac prin simțire, în funcție de ceea ce am în frigider și de ceea ce vreau. Dacă vreau să mănânc vietnamez, îmi voi face chifle de primăvară, dacă vreau mâncare junk, îmi voi face burgerul. Același lucru este valabil și pentru deserturi. Citesc rețete și uneori îmi oferă alte idei sau atunci când sap puțin pe Instagram și văd marii bucătari dezvăluind rețetele lor, mă face să vreau să testez și să mă pun într-un anumit mod. Concurez cu ele. „Top Chef sau Tous en cuisine sunt surse de inspirație pentru ei. „Am un pic de mândrie când reușesc să fac același lucru ca și ei. "