Bucătărie ușoară Keftas à l; vinete și lămâie Row; Papilele gustative

Acesta este genul de rețetă care, de obicei, m-ar fi putut inspira să știu cum să ascund varza.
Puneți o vinetă întreagă în carne tocată și urmăriți copiii mici mâncând chiftelele fără să-și dea seama, îmi place !
La început, am vrut doar să-mi fac carnea moale, deoarece 5% carne de vită este încă secos bun, nu o vom ascunde. Și, în cele din urmă, a dat keftas moi și parfumate. Prea cool nu ?

Pentru o duzină de keftas
500 g carne tocată
6 bețișoare de lemongrass
chimion
1 buchet mic de coriandru
1 vinete
sare
ardei iute
Un mic bulion (pui de exemplu)
Opțional: 1 ou

Radeți vinetele cu o răzătoare grosieră. Păstrați pielea dacă este organică. Se amestecă cu carnea, condimentele și coriandrul tocat.
Faceți câteva incizii mici de-a lungul bețelor de lămâie, cu vârful unui cuțit pentru a permite aromelor să pătrundă în carne. Formează bile alungite și frigăruie-le pe carne. Gatiti la foc mediu, cand sucurile incep sa se lipeasca, adaugati bulion si lasati sa fiarba. Dacă nu sunteți foarte agili, pentru a preveni chiftelele să se destrame puteți adăuga un ou la preparat. Nu am făcut-o, dar gătitul este mai delicat în acest caz.

Compatibil cu dieta Dukan

Postat de Lavanda pe 28.05.2010

Etichete: vinete, lemongrass, coriandru, chimen, dukan, condimente, keftas

Kaderick31 spus,

Iată o idee foarte bună despre ascunzătoare
și îmi place și costul bățului cu iarbă de lămâie crestată
simplu și eficient! Îmi place 😉

-> Mulțumesc Cathy !

Waouhhhhhhhhhhhhhhhhh ... îmi place .
CLquipopotte ♥♥♥

-> În acest caz, mergeți la el, este permis .

Tiuscha spus,

Niciun secret, la fel ca noi și ei, este ideal să ascunzi legumele în multe lucruri !

->avem la fel, nu-i așa? buna buna buna

Patrick CdM spus,

La asta m-am gândit, îmi place foarte mult această rețetă !

-> ha Pat meu, e frumos să te văd târându-ți padelele pe aici !

Tocmai mi-ai dat o idee să-mi folosesc vinetele, mulțumesc 🙂

---