Bucurați-vă conștient - Vorwerk
Cât zahăr este în smoothie? Câți nutrienți are gustarea la prânz? Și există un meniu vegan în restaurantul de fast-food? Niciodată nu s-au preocupat atât de intens atât de mulți oameni de alimentația lor ca și astăzi. Fie că este vegetarian, fără gluten, cu conținut scăzut de carbohidrați sau cu conținut scăzut de grăsimi: ei știu exact ce să mănânce. Cu toate acestea, mulți dintre ei uită „cum”.
Între două întâlniri, citirea la serviciu sau în autobuz sau tren - ai luat o masă rapidă astăzi? Atunci ești ca mulți alții. „În viața de zi cu zi agitată, mâncarea ar trebui să fie întotdeauna mai rapidă și mai ușoară”, explică Lena Marbach, dezvoltator de rețete la Thermomix Germany. „De aceea, consumul de alimente în afara casei este, de asemenea, în creștere semnificativă.” Ecotrofologul calificat observă că uităm din ce în ce mai mult să ascultăm nevoile corpului nostru - și atunci conștiința noastră vinovată se instalează atunci când ne simțim plini.
Cei care se uită la televizor nu observă ce mănâncă
Pentru că, deși acordăm mai multă atenție ceea ce este în mesele noastre, mâncarea în sine devine o chestiune minoră. „Oricine aprinde televizorul în timp ce mănâncă este atât de ocupat cu programul încât nu mai observă ce mănâncă - și cât”, spune Marbach, numind unul dintre numeroasele exemple din viața de zi cu zi. "Ar trebui să vă luați timp liber conștient și suficient timp pentru masă."
Mindfulness în alimentație are multe beneficii
Dacă exercitați atenție când mâncați, de obicei mâncați mai sănătos automat. „S-a dovedit științific că senzația de plenitudine se instalează doar după 20 de minute și că alimentele bine mestecate sunt mai ușor de digerat”, spune Marbach. Întrucât bine-cunoscutul nivel scăzut de oboseală după mese prea rapide și mari ar fi evitat, consumul conștient este, de asemenea, asociat cu un anumit factor de bine.
În general, nutriționistul nu subliniază doar beneficiile fizice ale alimentației conștiente. Plăcerea este, de asemenea, diferită dacă te ocupi conștient de ceea ce consumi.
Asta nu înseamnă să analizăm fiecare gustare și fiecare mușcătură până în cele mai mici detalii. Mai degrabă, Marbach recomandă să vă bucurați și să sărbătoriți mese individuale, cum ar fi prânzul cu colegii sau cina cu familia, fără distracții.
Sfaturi practice pentru plăcerea conștientă
În plus față de aceste pauze deliberate, ea are și alte sfaturi specifice cu privire la modul de integrare a alimentației conștiente în viața de zi cu zi: „Pentru a lăsa gustul să-și lucreze magia și să încetinească masa, ajută din când în când să punem tacâmurile deoparte ".
De asemenea, este foarte important să exersezi mai întâi atenția și să începi cu o singură masă pe zi. „Când abordezi lucruri noi, de multe ori vrei să schimbi totul dintr-o dată, să eșuezi și apoi să te frustrezi”, avertizează Marbach. Doar atunci când un ritual este bine integrat în viața de zi cu zi ar trebui să se abordeze următorul obiectiv.
Bucurați-vă conștient de masa festivă - cu Thermomix®
În special de Crăciun, vrem să sărbătorim extraordinarul și, prin urmare, să facem o mare stropire. Dar, în loc să ne bucurăm în mod conștient de masa festivă alături de familie și prieteni, ne punem sub presiune, până la urmă numărăm caloriile sau sărim în mod constant înainte și înapoi între bucătărie și masa de banchet. Noi de la Thermomix® spunem: Nu trebuie să fie!
Planificați-vă meniul în Cookidoo®
Ce zici, de exemplu, de a oferi mai multe feluri mici în loc de un fel principal mare cu rață, gâscă sau o friptură festivă? Așadar, aveți ocazia să lăsați fiecare fel de mâncare să funcționeze încet și să vă distrați bine între ele. Puteți planifica cu ușurință meniul în avans în portalul de rețete Cookidoo®.
Mizați-vă pe garanția de succes Thermomix®
Și ce vorbește împotriva gătitului împreună în Ajunul Crăciunului și transformarea meniului într-un program de seară? În general: arată curajul de a experimenta! Noile arome te fac să vrei să fii mai atent când mănânci. Și datorită garanției de succes a rețetelor Cookidoo® din Thermomix, nu există surprize urâte.