Budincă; Co
Pudding & Co. în verificarea caloriilor
Acum ceva dulce! Dar de ce numai - de fapt te simți deja plin? Explicația este „satietatea specifică senzorială”: cu cât mănânci mai mult un fel de mâncare, cu atât aroma specială este mai puțin gustoasă, senzorii din creier raportează: „Este suficient”. Cu toate acestea, există încă un apetit pentru un gust diferit, de unde și dorința de deserturi. În antichitate, acest lucru avea un sens perfect, astfel încât aveai diferite surse de nutrienți: dacă existau câteva fructe de pădure după mamut care conțineau vitamine și zahăr, echilibrul era corect. Dar de ce drăguț? Zahărul crește nivelul de insulină și numai atunci când sunt ridicate, ești cu adevărat plin și mulțumit.
Ciocolata cu budinca de soia - sedusa cu ciocolata
Aceasta este în interiorul: Apă, zahăr, soia, amidon, cacao și ciocolată.
Lucrul bun despre asta: Soia este o alternativă bună la laptele de vacă, nu numai pentru persoanele care suferă de alergii, deoarece conține mulți fitohormoni care pot avea un efect pozitiv asupra problemelor hormonale, cum ar fi sindromul premenstrual sau simptomele menopauzei. Se adaugă și vitaminele B2 și B12, iar soia nu conține colesterol.
Și? O alegere bună - porția de 125 g este potrivită pentru un desert. Când vine vorba de inginerie genetică, oricine dorește să fie sigur că nu există nimic în el se referă la produsele organice. Practic: produsele din soia nu trebuie, de obicei, să fie refrigerate, așa că budinca poate fi ușor depozitată în sertarul biroului timp de câteva săptămâni.
Valoare nutritionala la 100 g: 92 kcal, 15 g KH, 2 g F.
Gelatină de fructe roșii cu sos de vanilie - un sărut nordic răcoros
Aceasta este în interiorul: Diverse fructe de pădure, cireșe, zahăr, amidon, eventual suc de lămâie, în crema de sos de vanilie, lapte, păstăi sau aromă de vanilie, zahăr și amidon.
Lucrul bun despre asta: Puterea boabelor! Fructele mici au totul, conțin substanțe vegetale secundare precum carotenoide și flavonoide, precum și multe vitamine și minerale.
Și? Grajurile pure sunt grozave dacă nu sunt îndulcite prea tare. Sosul de vanilie poate fi făcut din smântână sau lapte, cel mai bine este să întrebi sau să te uiți la etichetă, astfel încât să nu se îngrășeze prea mult. Semințele roșii cu lapte proaspăt în loc de sos de vanilie sunt, de obicei, nordul Germaniei și foarte sărace în grăsimi.
Valoare nutritionala la 100 g (crupe și sos de vanilie amestecat): 105 kcal, 1 g E, 22 g KH, 1 g F
Iaurt înghețat - cam încordat, americanii
Aceasta este în interiorul: Lapte, iaurt, zahăr, gelatină, fructe sau arome, eventual coloranți.
Lucrul bun despre asta: Laptele și iaurtul au un conținut ridicat de calciu și un conținut scăzut de grăsimi. Pentru ca iaurtul înghețat să aibă un gust atât de frumos și cremos, o mulțime de aer este suflat în iaurt, ceea ce aduce masă fără calorii. Fructele proaspete din iaurtul înghețat oferă, de asemenea, câteva vitamine și fitochimicale.
Și? Iaurtul înghețat a fost dezvoltat în anii 1970 ca o alternativă ușoară, fără cremă la înghețată. Este și astăzi, cu fructe proaspete în el, este desertul perfect. Condimentele de ciocolată sau caramel, totuși, îndepărtează ușurința.
Valoare nutritionala per 100 g: 100 kcal, 3 g E, 21 g KH, 0 g F.
Budinca de orez cu fructe - se aprinde puternic
Aceasta este în interiorul: Lapte, orez, eventual smântână, zahăr.
Lucrul bun despre asta: Chiar te umple. Orezul conține o mulțime de carbohidrați, laptele oferă multe proteine, acest amestec te menține sătul mult timp și oferă energie. Fructe proaspete deasupra și amestecul este perfect!
Și? Budinca de orez este mai degrabă o masă principală dulce decât un desert. Ca desert, orezul este de obicei prea puternic și oferă mult zahăr și calorii. Fii atent: Adesea budinca de orez este făcută cu multă cremă, deci poate deveni o capcană pentru grăsimi, preferă să o faci singur.
Valoare nutritionala pe 100 g: 112 kcal, 3 g E, 21 g KH, 2 g F.
Mousse au chocolat - este franceză
Ce e inauntru: Smântână, ouă, ciocolată, zahăr, cacao.
Lucrul bun despre asta: Cu siguranță gustul, deoarece un mousse topit în gură cu ciocolată este un balsam pentru suflet! Datorită lecitinei, gălbenușul de ou face, de asemenea, păr și unghii frumoase, iar o mulțime de ciocolată neagră poate proteja inima și circulația.
Și? Nu este atât de păcătoasă pe cât crezi întotdeauna: o mousse întunecată și aerisită cântărește semnificativ mai puține calorii pe porție decât o bară de ciocolată. În plus, o cană de mousse de aceeași dimensiune are un conținut mai mic decât budinca sau quarkul din cauza multului aer din ea, adesea doar 65 g sau 75 g într-o cană în loc de 150 g ca în budinca.
Valoare nutritionala la 100 g: 220 kcal, 6 g E, 28 g KH, 8 g F.
Crema de quark - atrage foarte ușor
Aceasta este în interiorul: Quark, eventual iaurt, lapte praf degresat, aromă.
Lucrul bun despre asta: 500 g de quark sunt fabricate din aproximativ 1,5 litri de lapte, deci quarkul are de trei ori mai multe proteine decât aceeași cantitate de lapte. În plus, există vitaminele A, D, E, toate vitaminele B, precum și acidul folic și calciu.
Și? Acordați întotdeauna atenție conținutului de grăsime din crema de quark, care este între 0,2 și 6 g la 100 g. În plus, nu te lăsa tentat de ceașca mare de 500 g și mănâncă totul dintr-o dată! Cu moderație, cașul este minunat.
Valoare nutritionala la 100 g: 135 kcal, 5 g E, 15 g KH, 6 g F. Versiune ușoară cu 0,2% conținut de grăsime: 85 kcal, 6 g E, 15 g KH, 0,2 g F