Budinca de orez cu nuca de cocos cu mango si susan de miere in Thermomix

budinca

Ingredientele pentru 4 persoane)

  • 40 cl lapte de cocos
  • 40 cl de lapte
  • 40 g piure de cocos (dintr-un magazin organic)
  • 40g zahăr tos
  • 2 capsule de cardamom
  • 200 g orez rotund cu bob
  • 3 linguri. semințe de susan blond
  • 1 lingură. lingura de miere
  • 1 mango copt
  • Sare

Valori nutriționale pe porție:

  • 11 g de proteine
  • 35 g de grăsime
  • 70 g carbohidrați

Pregatirea

  • Fierbeți laptele de nucă de cocos cu laptele în vasul de amestecare timp de 8 minute/100 ° C . Se adauga un praf de sare, piureul de cocos, zaharul, cardamomul si orezul si gatiti 30 de minute/90 ° C/invers, apoi se lasă să se umfle în vasul de amestecare închis timp de 10 minute.
  • Uscați prăjit semințele de susan într-o tigaie. Când își dau mirosul, scoateți tigaia de pe foc, adăugați mierea și amestecați bine.
  • Curățați mango, luați carnea de pe ambele părți ale pietrei și tăiați-o în cuburi mici.
  • Scoateți capsulele de cardamom din orez. Împărțiți orezul în cupe și serviți fierbinte sau rece cu mango cubulete și susan de miere.