Budinca de orez fara zahar - asa le place copiilor mei

IUBESC budinca de orez. Mereu. Și mănânc des orez cu budincă împreună cu copiii mei. Mai ales iarna este o cină minunată. Și bineînțeles că avem budincă de orez fără zahăr.

Dar, înainte de a dezvălui rețeta, aș dori să subliniez: dacă ați mâncat budinca de orez cu zahăr, probabil că nu vă va plăcea budinca mea de orez. Experiența mea este: dacă cunoașteți doar un fel de mâncare cu zahăr VIEEEEEL, atunci nu are un gust bun dacă lăsați doar zahărul.

Apoi, aveți nevoie de o trecere mai lungă. Prin urmare, sfatul meu pentru toate bomboanele de zahăr: REDUȚI ZAHARUL ÎN OREZUL DE LAPTE GRADAT. De fiecare dată când gătești budinca de orez, adaugi doar jumătate din zahăr. Așa că te obișnuiești treptat.

Dacă gătiți deja fără zahăr sau foarte puțin zahăr, atunci puteți prepara budinca de orez așa cum este aici:

Ingrediente:

200ml crema
400 ml lapte de migdale (prefer cel neîndulcit și neprăjit de la Alpro)
400ml lapte integral de vacă
220g budinca de orez
1 vârf de sare
1 linguriță pudră de vanilie *
opțional: 1 linguriță cardamom
ca topping: scorțișoară, fructe proaspete și/sau pulpă de mere

Cum să gătești budinca de orez fără zahăr:

Puneți într-o cratiță smântâna, laptele, orezul cu budincă, sarea și praful de vanilie. Se încălzește și se gătește amestecând 38 de minute (dacă doriți să faceți budinca de orez în Thermomix fără zahăr: 38 min./90 °/nivelul 1 în stânga, fără ceașcă de măsurare)
Se transferă într-un castron și se lasă la macerat 15 minute.
Se servește cu scorțișoară, fructe proaspete și/sau pulpă de mere.

Știu: această rețetă nu are conținut scăzut de carbohidrați. Și cu siguranță nu este ceea ce aș mânca la micul dejun. Pentru că după aceea glicemia începe să fluctueze.

Dar cel puțin nu există zahăr adăugat în ea. Și asta îmi doresc pentru mine: să evit adăugarea de zahăr.

Prin urmare: încercați și lăsați treptat zahărul din budinca de orez. Dacă și familia ta mănâncă, nu spune nimic. Tăiați zahărul și vedeți cât de repede se obișnuiesc cu el!

Vrei să devii complet fără zahăr?

Apoi, înscrieți-vă la newsletter-ul meu săptămânal:

Vă voi trimite sfaturi, informații și oferte despre o dietă fără zahăr!

Multumesc pentru incredere! Mă bucur că sunteți interesat de o dietă fără zahăr. Acum a mai rămas un singur pas: în căsuța de e-mail există un e-mail de la mine în care vă confirmați înregistrarea. Apoi veți primi imediat primul e-mail de la mine! Și apoi primești o motivație, informații sau o rețetă fără zahăr în fiecare săptămână! Te văd! Angelica