Buget redus mănâncă bine când ești pensionat
Publicat la 11.10.2019
Retras, nu întotdeauna ușor de rimat mese echilibrate cu buget mic. Cheltuieli dedicate alimente uneori devin variabile de ajustare. Cu ocazia Săptămâna albastră care se termină pe 13 octombrie, vă sugerăm să acordați atenție mese pentru persoanele în vârstă care au nevoie fără să pară neapărat să. Decriptare și sfaturi !
Din ce în ce mai mulți seniori beneficiază de ajutor alimentar
In timp ceSperanța de viață crește, pe teren, asistenții sociali observă a sărăcirea progresivă a persoanelor în vârstă, de vreo cincisprezece ani. Pensiile și ajutorul de stat nu mai sunt uneori suficiente pentru a acoperi costul vieții și mulți vârstnici se găsesc constrânși din punct de vedere financiar și izolați social. Mai ales în zonele rurale.
Potrivit unui sondaj realizat de Federația franceză a băncilor alimentare (2.000 de mărturii colectate de 200 de asociații partenere), 15% dintre beneficiarii ajutorului alimentar sunt pensionari. Această creștere de 3 puncte în 2 ani este un nou semn al sărăcirii lor.
Un element esențial de respectat: 3 până la 4 mese pe zi, chiar dacă ești bătrân
O persoană în vârstă are aceleași nevoi ca un adult, adică între 1.800 și 2.000 kcal/zi *. Pentru a limita pierderea musculară, riscul de osteoporoză sau chiar o posibilă subnutriție, este esențial să păstrați obiceiul de a mânca 3 până la 4 mese pe zi: mic dejun, prânz, cină și ceai de după-amiază.
Dar cand trăim singuri, mesele pot fi monotone. Dacă, în plus, întâmpinăm dificultăți financiare sau o pierdere a autonomiei pentru cumpărături sau gătit, riscul este să mâncăm din ce în ce mai puțin în timp ...
Vă oferim 7 sfaturi pentru a evita acest echipament:
Sfatul nr. 1: Mănâncă suficient pentru o îmbătrânire sănătoasă
Din concepții greșite despre dieta persoanelor în vârstă, există unul potrivit căruia ar trebui să mănânce mai puțin de la vârsta pensionării: mai puțină carne, mai puține ouă, mai puține grăsimi, iar seara „o supă, un iaurt și în pat” ... fals !
Senior sau nu, este important să mănâncă suficient de tot. Mai ales că sistemul digestiv tinde să piardă eficiența și să asimileze mai puțini nutrienți.
Avertizare: dacă beneficiați de portarea meselor, felurile de mâncare (aperitiv, fel principal, brânză, desert) sunt 1 masă cu porțiile potrivite - prânz sau cină, nu ambele! -
Sfat 2: jucați pe echivalențe pentru a vă ajusta achizițiile la bugetul dvs.
Este important să mențineți aportul nutrițional regulat și divers, mai ales în energie, proteine, calciu și vitamine B..
Dacă carne proaspătă și pește sunt prea scumpe pentru a mânca regulat, gândiți-vă alte surse de proteine care sunt mai accesibile: veți găsi 20 g de proteine (din cele 70 g recomandate zilnic) în 100 g de carne sau 100 g de pește, sau chiar în 2 felii de șuncă, 2 ouă, 1/2 litru de lapte, 70 g de brânză (Emmental și Comté fiind cele mai bogate în calciu) sau 180 g de brânză **.