Bulbi de zăpadă dulci - rețetă cu poză

1.Tapetați foaia de copt cu hârtie de copt și preîncălziți cuptorul la aer fierbinte la 160 °.

bulbi

2.Separați ouăle. Bateți albușurile cu un vârf de sare și 5 linguri de apă rece până când se înțepenesc. Spre final, turnați într-un pachet de zahăr vanilat și 200 g zahăr și continuați să bateți. Se amestecă gălbenușurile pe rând. Se amestecă făina cu praful de copt și se cernă peste amestecul de ouă. Pliați cu atenție. Întindeți amestecul pe foaia de copt și coaceți timp de aproximativ 25 de minute. Apoi lăsați-l să se răcească.

3.Bateți crema cu întăritorul de cremă până când devine rigid. Se amestecă quarkul, restul de zahăr cu zahărul vanilat, amaretto și creme frâiche. Împingeți crema.

Al 4-lea.Separați biscuitul răcit de hârtia de copt, smulgeți-l în bucăți mici și turnați crema peste ele. Se amestecă ușor. Formați aproximativ 18 bile din aceasta și rotiți-le în fulgi de nucă de cocos. Puneți bilele terminate în mâneci de briose.

5.Ușor de preparat și, de asemenea, congelați. În imagini am făcut dublu suma.