Bunici 1 euro rețete și feluri de mâncare de cartofi
Bunici 1 euro rețete/feluri de mâncare de cartofi
Rețetele de cartofi ale bunicii sunt toate potrivite pentru familii, deoarece majoritatea rețetelor cu cartofi sunt făcute pentru 6 persoane.
Un tubercul cucerește lumea! Aproape orice alt aliment poate fi folosit în rețete, precum și cartofi. Există multe varietăți de cartofi și sunt pur și simplu indispensabile în bucătărie. Fie ca o supă de cartofi, ca o garnitură precum găluștele de cartofi la felurile principale sau ca componentă principală a unui vas de cartofi, cum ar fi felurile de mâncare. Cartofii nu sunt doar foarte populari în Germania. Bunica ne făcuse feluri de mâncare cu cartofi foarte des, deoarece erau ușor de cultivat și erau, de asemenea, foarte ieftine. Mâncărurile de cartofi de la salata de cartofi la clătitele de cartofi, de la cartofi de pătrunjel la cartofi prăjiți, de la gulaș de cartofi la cartofi cu unt sărat, de la cartofi la cuptor la gratin de cartofi și cartofi la cuptor erau întotdeauna pe masa de luat masa. Aici veți găsi cele mai bune rețete de cartofi ale bunicii.
Cartofii, cunoscuți și sub numele de cartofi, se numără printre alimentele de bază care sunt deosebit de hrănitoare datorită conținutului ridicat de carbohidrați. De aceea, puteți obține plin ieftin cu mâncăruri simple de cartofi. Aici veți găsi cele mai simple, mai ieftine, dar totuși delicioase rețete de cartofi, cum ar fi fursecurile de cartofi cu iaurt, lasagna de cartofi, caserola de cartofi de cohlrabi sau clătitele de cartofi foarte simple.
Caserola de cartofi de coajă
Cartofii sunt priviți în mod eronat ca alimente pentru îngrășat. Dar numai vasele de cartofi coapte în grăsime te îngrașă cu adevărat. Cartofii conțin carbohidrați de înaltă calitate, care sunt combustibilul preferat pentru efort fizic. Excelenta valoare nutritivă a cartofului poate fi păstrată numai dacă este gătită cu pielea.
Cartofii conțin carbohidrați de înaltă calitate, care sunt combustibilul preferat în timpul efortului fizic. De aceea, cartofii au devenit o parte integrantă a meniului zilnic al sportivilor.
Salată de cartofi călduță și slănină tăiată cubulețe
Numele cartofilor
Cartof, tubercul, cartof, tata
Din ce este făcut un cartof?
Un cartof este format din 78% apă. Restul de 22% este alcătuit din amidon, zahăr, fibre, proteine, minerale, vitamine și oligoelemente.
Cel mai valoros mineral din cartof este potasiul. Un cartof conține și magneziu și fier.
Vitaminele B1, B2, B6 și C se găsesc în cartofi. Conținutul de vitamina C este încă prezent după o perioadă de depozitare de 3 luni.
Atenție: zonele verzi din cartofi conțin solanină care dăunează sănătății. Îndepărtați întotdeauna cu atenție toate petele verzi atunci când curățați pielea.
Soiuri de cartofi:
Fierbere solidă numit și cartof gras.
Cel mai bun pentru caserole sau salate de cartofi (salate de petrecere).
Gătit predominant ferm.
Cel mai bun pentru tocănițe, clătite de cartofi, cartofi fierți sau cartofi prăjiți, supe și caserole. Cel mai popular este Bintje. Acesta este clasicul cartofi prăjiți din soiurile de cartofi.
Mealy sau rotund numit:
Cel mai bun pentru presare, piure, piure și tocare. Deci pentru piure de cartofi, găluște de cartofi, cartofi umpluți la cuptor, găluște, crochete, cartofi copți și tocănițe.
În medicina populară, sucul de cartofi este utilizat intern pentru probleme stomacale și extern pentru leziuni sau ulcere.