Burger de pui crocant cu fasii de boia RESIPIS
Distribuiți pe rețelele sociale:
Îl puteți găsi la toate magazinele de burgeri fast-food importante: burgerul de pui crocant. Și-a înțeles numele, deoarece panada lui este de fapt făcută din fulgi de porumb. Cu benzi de boia de ardei arse și caramelizate, am creat un burger incomparabil delicios pentru tine, care îți este garantat că îți place.
Pregătirea este ușoară și nu mai complexă decât un burger de vită convențional. Nu vă fie frică de panare, pentru că este ușor și rapid de făcut.
Chifii de burger au cel mai bun gust atunci când sunt de casă. Cu toate acestea, uneori folosim și rulouri de burger pe care le-am cumpărat, deoarece de multe ori există brutari grozavi cu o gamă bună la colț. Chipsurile noastre de cartofi dulci, o salată mică sau cartofii prăjiți sănătoși de cohlrabi sunt, de asemenea, potrivite ca garnitură.
Pașii
Se smulg frunzele de salată, se spală și se lasă deoparte.
Spălați ardeii, tăiați stilul, miezul și tăiați-l în benzi.
Caramelizați fâșiile de ardei cu zahărul într-o tigaie cu puțin ulei. Apoi adăugați sosul de soia și lăsați-l să se prăjească până se rumeneste ușor. De îndată ce benzile de ardei sunt gata, lăsați-le deoparte.
Înjumătățiți cele 2 file de piept de pui, astfel încât să aveți 4 file subțiri.
Puneți făina pe o farfurie, un ou bătut cu sarea pe a doua farfurie și fulgii de porumb pe a treia farfurie. Fulgii de porumb sunt de obicei relativ mari. Pentru a le face puțin mai mici, zdrobește-le puțin în mâini. Cu toate acestea, acest lucru nu trebuie făcut prea des, altfel fulgii vor fi prea fini și nu vor mai fi crocanți.
Mai întâi întoarceți fileurile de piept de pui în făină, apoi în oul bătut și, în cele din urmă, în fulgi de porumb.
Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu și prăjiți fileurile de piept de pui pe ambele părți, timp de câteva minute - până când sunt rumenite.
Între timp, Bürgerbrötchen poate fi feliat și acoperit cu maioneză pe ambele părți.
De îndată ce puiul crocant este gata, așezați-l pe jumătatea inferioară a cocului, așezați fâșiile de ardei deasupra, acoperiți cu o frunză de salată și în cele din urmă acoperiți cu a doua jumătate a cocului. Pentru a stabiliza burgerul, puteți introduce o scobitoare mare în mijloc.