Burta de porc, afumata, cruda - Compozitie, Calorii, Vitamine - Ciqual 2017; Index glicemic
28 februarie 2018 de
Categorie Burtă de porc, afumată, brută Cod: 28502
- carne, ouă, pește
- mezeluri
- alte specialitati de salcam
Compoziție Burta de porc, afumată, crudă (g/100g)
- Apă: 53,9
- Proteină: 15.6
- Glucidele: 0,79
- Zaharuri: 0,75
- Amidon: -
- Lipidele: 26.1
- Fibre dietetice: 1
- Polioli total: 0
- Cenusa: 4.18
- Alcool: 0
- Acizi organici: 0
- Grăsime saturată: 9.39
- Acizi grași mono-nesaturați: 12.1
- Acizi grași polinesaturați: 3,16
- GA 4: 0, butiric (g/100g): -
- GA 6: 0, caproic (g/100g): -
- AG 8: 0, caprilic (g/100g): -
- GA 10: 0, capric (g/100g): -
- GA 12: 0, dafin (g/100g): 0,025
- GA 14: 0, miristic (g/100g): 0,36
- GA 16: 0, palmitic (g/100g): 6,56
- GA 18: 0, stearic (g/100g):
- GA 18: 1 9c (n-9), oleic (g/100g): 10.2
- GA 18: 2 9c, 12c (n-6), linoleic (g/100g): 2,61
- GA 18: 3 c9, c12, c15 (n-3), alfa-linolenic (g/100g): 0,21>
- GA 20: 4 5c, 8c, 11c, 14c (n-6), arahidonic (g/100g): 0,079
- AG 20: 5 5c, 8c, 11c, 14c, 17c (n-3) EPA (g/100g): 0
- AG 22: 6 4c, 7c, 10c, 13c, 16c, 19c (n-3) DHA (g/100g): 0