Busuioc - Ocimum basilicum
Basil Ocimum basilicum - Labiaceae
Cultivare
Busuiocul iubește un sol argilos bogat în substanțe nutritive, cu nisip-humus, în locații însorite. Nu trebuie administrat gunoi de grajd proaspăt. Busuiocul este semănat în seră sau în cadru rece de la mijlocul lunii aprilie, de preferință cu câte 20 de semințe într-o oală de 8 cm. Nu acoperiți semințele cu sol, deoarece busuiocul este un germinator ușor. De la sfârșitul lunii mai, un ghiveci va fi plantat în aer liber la o distanță de 25x25cm.
Începând cu mijlocul lunii mai, însămânțarea poate fi efectuată direct în aer liber. Distanța între rânduri 25cm, rata de însămânțare 50 de semințe pe metru de rulare, timpul de germinare 14-21 zile, ultima semănat sfârșitul lunii iunie.
Frunzele tinere sunt recoltate cu puțin timp înainte de începerea înfloririi, deoarece condimentul este cel mai puternic. Dacă busuiocul înflorește, este o pășune minunată pentru albine și o plantă parfumată.
Conservare
Cea mai bună conservare este înghețarea. Frunzele pot fi conservate și în ulei sau oțet. Frunzele uscate își pierd rapid aroma.
Utilizați în bucătărie
Busuiocul se folosește în supe de legume, feluri de quark, carne de porc, carne de oaie și vițel, vinete, fasole, mazăre, varză, porumb, roșii, ca dietă în bucătărie și legume crude, la pizza, precum și cu rozmarin și sărate ca
Înlocuitor de ardei folosit.
Busuiocul ar trebui să fie folosit doar cu măsură, deoarece este puternic aromat.
Medicina traditionala
Busuiocul preparat în apă fierbinte calmează nervii, are un efect analgezic atunci când este utilizat, este bun pentru insomnie și este utilizat pentru crampele stomacale. Promovează producția de lapte la mamele care alăptează.
Utilizare în produse cosmetice
O apă de gură făcută din frunze de busuioc ajută la respirația urât mirositoare. Peste. Se toarnă o mână de frunze în 1/4 litru de apă clocotită și se lasă să se absoarbă timp de 15 minute. Infuzia este apoi filtrată și gura este clătită bine.
Apa de busuioc poate fi folosită și ca parfum.
Basil Ocimum basilicum Labiaceae
Anason, usturoi sălbatic, valeriană, busuioc, arbușcă, sărat, boragă, năsturel, mărar, tarhon, fenicul Cress de grădină, nasturțium, chervil, usturoi, chimion, lavandă, dragoste, linguriță, păpădie Maghiran, oregano, pătrunjel, pimpinelle, mentă, portelan, rozmarin, salvie, măcriș, Arpagic, cimbru, lemn, pelin, hisop, balsam de lămâie, ceapă Acasă
legume organice . c o m