cafea turcească

13 iulie 2019

cafea

Cafeaua turcească este cafeaua orientală cunoscută în întreaga lume pentru gustul său unic unic și textura groasă și cremoasă. Niciodată egalată, cafeaua turcească este preparată cu o „cevze”, o cratiță mică, destul de înaltă, cu gât strâns și mâner lung. În mod tradițional din cupru, puteți găsi cu ușurință aceste cafetiere turcești în comerțul cu oțel inoxidabil. Această ustensilă este esențială pentru prepararea cafelei turcești demne de acest nume.

  • 4 căni de apă
  • 4 linguri. cafea proaspăt măcinată (adică o linguriță pe ceașcă)
  • 4 linguri. lingurițe de zahăr brun pe cană (adică o linguriță pe cană)

Timp de gătit:

Dozați apa umplând fiecare ceașcă cu apă, apoi turnați apa în cafetiera turcească. Utilizați căni espresso sau cafea turcească.