Cafeaua este sănătoasă sau pur și simplu delicioasă
Cappuccino sau ai prefera un espresso dublu? Cafeaua de dimineață are un gust deosebit de bun din ceașcile cu un aspect nostalgic fermecător.
Pick-me-ul preferat al germanilor
Mmmmh, cafea proaspătă. cat miroase! Pick-me-ul preferat al germanilor: în jur de 150 de litri de cafea este ceea ce un iubitor de cafea din Germania poate gusta în medie în fiecare an. Preparatul aromat este de fapt acolo mai popular decât apa și berea. Și tot mai mulți oameni nu sorb cani de cafea acasă, între timp peste 40% din cantitatea de cafea băută este savurată în deplasare. Întrebarea care îi îngrijorează iar și iar pe mulți cunoscători ai cafelei este: cafeaua este sănătoasă? Și cât din el pot bea zilnic fără probleme?
Secretele cafelei - 6 întrebări și răspunsuri
1. Prea multă cafea este nesănătoasă?
Ce este dovedit: Cafeaua te trezește. Pe lângă gustul aromat, efectul stimulant este principalul motiv pentru care luăm în mod regulat o băutură de cafea. Deoarece cofeina pe care o conține stimulează sistemul nostru nervos vegetativ. Deoarece organismul produce mai mulți hormoni ai stresului ca rezultat, suntem în interior pe un fel de alertă. Ce puternic este diferit de la persoană la persoană și depinde de structura sa genetică.
Deci, este, de asemenea, foarte individual să răspundeți câtă cafea este sănătoasă. Unii oameni se trezesc doar când beau multă cafea, în timp ce alții se trezesc, dar și nervoși și cu adevărat neliniștiți. În cel mai rău caz, prea multă cofeină poate declanșa chiar simptome de anxietate. Mica consolare: cea nervoasă Efectul cofeinei scade rapid și permanent odată cu consumul regulat de cafea.
2. Poate cineva să devină dependent de cafea?
În primul rând: cafeaua nu este considerată un medicament deoarece nu eliberează dopamină (mesager noroc) în creier. Dar dacă beți cafea în mod regulat și sunteți obișnuiți cu o anumită cantitate de cofeină în fiecare zi și apoi lăsați-o brusc, puteți "Simptome de sevraj" senzație de oboseală, dureri de cap sau iritabilitate crescută. Faptul că cofeina din cafea poate crea dependență depinde de alți factori: vârsta, starea de sănătate, toleranța și diferite condiții de viață.
Dacă nu sunteți sigur, puteți testa efectul: Pentru un test, renunțați la cantitatea obișnuită de cafea. Dacă reacționați cu disconfort fizic, luați în considerare consumul de cafea reduce continuu.
3. Cafeaua ajută digestia?
Cofeina din cafea stimulează producția de acid în stomac și astfel asigură, de asemenea, că Mâncarea intră mai repede în intestine rătăcește. Acest lucru poate fi deosebit de util dimineața pentru a face intestinele să meargă și mai ușor de golit. Dacă stomacul este deja foarte plin, de exemplu, după o masă cu mai multe feluri de mâncare, teza digestivă rămâne: Din păcate, un espresso după masă nu este capabil să accelereze digestia sau să ușureze stomacul și intestinele.
Al 4-lea. Cafeaua te face nedormită?
Da și nu. pentru că care nu este obișnuit cu cafeaua sau doar rareori bea și apoi se bucură de un espresso sau de o cantitate neobișnuit de mare seara târziu, va simți în mod clar efectul treaz și le este mai greu să doarmă. Dar, din moment ce cofeina dilată vasele de sânge și astfel creierul și centrele de somn sunt mai bine alimentate cu sânge, consumatorii obișnuiți de cafea o ceașcă de cafea neagră seara pot ajuta cu siguranță la adormirea lor.
5. Cafeaua usucă corpul?
Multă vreme s-a crezut că cafeaua deshidratează organismul. Asta este Echilibrul de apă al corpului nu contează dacă este vorba de o ceașcă de cafea sau un pahar cu apă a fost. Oricine bea cafea elimină 84% din lichidul pe care l-a absorbit în urină în decurs de o zi, în timp ce un băutor de apă reține doar cu trei procente mai mult lichid.
Dar fii atent: din cauza efect stimulator al cofeinei asupra inimii și circulației setea nu trebuie stinsă cu cafea.
Al 6-lea. Cafeaua este nesănătoasă, deoarece acidifică organismul?
Asta depinde de consumul zilnic de cafea. pentru că Cafea bogată în potasiu conține, efectul său în organism este cu un consum moderat mai degrabă de bază. Cu toate acestea, cofeina și substanțele de prăjire au un efect atunci când sunt consumate mai mult de două căni pe zi acidifiantă urina deoarece cofeina crește formarea de amine biogene. Dacă sunt descompuse din nou, acidul este creat în corp. Nutriție de bază cu o mulțime de fructe și legume aveți din nou grijă Echilibrul în echilibrul acido-bazic.
Atragere a ochilor în bucătărie sau zonă de luat masa: trio-ul de imagini cu ceas indică fermecător că este timpul pentru o pauză de cafea ...
Cappuccino? Delicios, dar foarte plictisitor!
Băuturile la modă din cafea 2020:
Cafea Superfood
Curcuma, Maca, Lucuma - Așa-numitele superalimente ar trebui să furnizeze energie suplimentară ca mici minuni nutriționale. Prelucrată într-o pulbere fină, este presărată în sau peste specialitatea de cafea finită. Un topping revigorant și delicios care nu numai că îmbunătățește aspectul băuturii de cafea, dar, în cel mai bun caz, ar trebui să ridice starea de spirit și chiar să provoace efecte anti-îmbătrânire.
Cafea cu ouă
Clasicul din Vietnam se așteaptă să experimenteze o reală revoltă în această țară în 2020. Ingredientele sunt cafeaua puternică (vietnameză), laptele condensat îndulcit, zahărul și gălbenușurile de ou. Un adevărat punct de atracție care îi convinge în special pe iubitorii de cafea cărora le place dulce: băutura cremoasă de trend amintește de gustul tiramisu.
Cafea albastră cu flori de mazăre
Acum devine albastru: în amestec cu Espresso și lapte sunt făcute din ceaiul din Floarea Albă de Mazăre o creație delicioasă și extraordinară de cafea care impresionează printr-un joc minunat de culori albastre. Și, de asemenea, are un gust foarte gustos. Încearcă!
Latte negru
Negrul este frumos: acesta vine direct dintr-o cafenea la modă din New York cafea neagră profundă agită plăcere, care se bucură de gheață rece. Inventatorul nu-și dezvăluie rețeta, ci chiar atât de mult: tu o amesteci două espressouri duble aproximativ. o lingură de 90% cacao olandeză. Adăugați puțin lapte, de preferat lapte de ovăz sau de migdale, deoarece laptele de vacă luminează prea mult cafeaua. Se adaugă cuburi de gheață și se agită bine. Cea mai neagră cafea curge apoi din agitator. Singurul lucru care lipsește este crema, care este, de asemenea, amestecată cu cacao negru și pulverizată. Dacă doriți, vă puteți îndulci Latte Negru, după cum este necesar.
Apropo: denumirea de Black Latte înseamnă și cafea preparată cu cărbune activ. Acest lucru ar trebui să lege toxinele din tractul gastro-intestinal, care ar trebui să aibă un efect de detoxifiere. Există rețete sau amestecuri de cafea gata preparate pe Internet.
Mai mult decât simpla cafea - tendințe pentru cei cărora le place să experimenteze:
Cafea Coldbrew & Ice Brew
Și anul acesta este tipul de preparat Coldbrew baza pentru multe creații. Cafeaua foarte blândă, preparată cu apă rece peste pudră măcinată grosolan, îndeplinește acum tendințe precum gin sau fructe și legume tocate.
Devine și mai răcoros cu asta Cafea Ice Brew: Se prepară cu apă fierbinte, dar apoi cafeaua fierbinte filtrată se scurge direct pe cuburi de gheață. Răcirea rapidă a cafelei reduce extracția substanței amare iar gustul destul de amar al „cafelei reci” devine proaspăt și fructat - o răcoritoare minunată mai ales vara.
O altă variantă a popularului preparat rece este Cafea nitro. Pentru a-l prepara, se adaugă azot la cafeaua preparată rece. Rezultatul? O plăcere cu cafea, spumoasă și deosebit de cremoasă, moale, ușor dulce, care se poate descurca fără lapte și zahăr. În acest moment: Bună, figura bikini!
Cafea antiglonț: Grăsimi pentru scăderea în greutate
„Unt cu pește”, bine, dar asta sună cu adevărat exotic: Unt în cafea? Într-adevăr, la Cafea antiglonț („cafea antiglonț”) devine Filtrează cafeaua una până la două linguri de unt (ulei de ghee sau nucă de cocos) admis. Acest lucru ar trebui să doneze energie, să te mențină plin pentru o lungă perioadă de timp și chiar să te ajute să slăbești. Aveți grijă însă: băutura bogată în grăsimi cu cofeină trebuie savurată în loc de o rola bogată de mic dejun, altfel pierderea în greutate nu va funcționa. De asemenea dovedit științific sunt beneficiile pentru sănătate ale Cafele antiglonț nu inca. Cu toate acestea, mulți oameni adoră gustul său rotund și neted și îl beau ca înlocuitor al micului dejun.
Ceaiul Coff: o combinație de bun gust
Astăzi nimeni nu trebuie să aleagă între cafea sau ceai, deoarece Coff-Tea combină ambele băuturi preferate într-una plăcere inovatoare. „Yuangyang " ne revarsă din China și constă dintr-unul Combinație de cafea și ceai din lapte (ceaiul negru este cel mai bun) într-un raport de amestecare de trei până la șapte. Desigur, raportul de amestecare poate fi ajustat în funcție de preferințe. Sfat: La următoarea întâlnire, surprindeți-vă prietenii cu o băutură aromată de cafea trendy, cum ar fi ceaiul de cafea, delicios Briose sau cupcaks în plus - dacă asta nu îi face pe toți fericiți cu o nouă experiență gustativă!
Cafeaua cu ciuperci: salvatorul
Ciuperci în cafea? Te rog ce?! Da, ai citit bine. Cafea cu ciuperci (conține) ceea ce promite. Și o întreagă armată de proprietăți care stimulează imunitatea: datorită celor adăugate Ciuperci medicinale cum ar fi reishi, chaga sau arici, această creație de trend are o proporție mare de antioxidanți, aminoacizi și altele antiinflamator Proprietăți, se spune că promovează concentrarea și chiar susține sistemul imunitar. Nu vă faceți griji, nimeni nu trebuie să cultive singuri ciuperci acum, pudra de cafea solubilă cu extracte de ciuperci poate fi cumpărată ambalată. australian au descoperit prima dată această tendință pentru ei înșiși, acum ne umple și cupele.
Coffee Lemonade: Un pick-me-up cu o lovitură de prospețime
O tendință deosebit de creativă și răcoritoare este Limonadă de cafea. Scuză-mă, cafea într-o limonadă? Dar da, serviți stimulentului cu o lovitură de prospețime ca o schimbare binevenită la următoarea petrecere de vară, mai ales că Limonada cu cafea este, de asemenea, ingenios potrivită pentru cocktailuri - oaspeții dvs. vor fi uimiți. Preparatul rece (vezi mai sus) servește ca ingredient de bază pentru această creație, plus (dacă îți place) un strop de acid carbonic și o notă de fructe ca o notă răcoritoare.
Cu siguranță încercați! Iată o rețetă delicioasă pentru aceasta:
Coffee Lemonade: Un pick-me-up cu o lovitură de prospețime
Preparatul rece (a se vedea mai sus) servește ca ingredient de bază pentru această creație răcoritoare.
Și este atât de ușor: puneți cafeaua cu lapte de migdale, suc de lămâie și gheață zdrobită într-un blender, amestecați scurt și apoi turnați încet în pahare decorative.
O pană cu lămâie este un decor frumos.