Cafeaua și răutățile ei Laura Azenard, naturist în Lyon

Cafeaua și răutățile ei

A spune unui iubitor de cafea că va trebui să-și regândească consumul este echivalent cu a spune unui adolescent că tableta i-a fost confiscată: drama! Cu un consum de 6 kilograme pe an pe persoană în medie, cafeaua a devenit mai mult decât o băutură, o tradiție, un ritual, un moment de convivialitate. Mulți oameni consumă mai mult de 4 pe zi fără să-și dea seama.

cafeaua

Deci, dacă ești nebun după cafea, mănâncă-o la două ore distanță de mese și nu te zgârci la calitatea ei. Evitați cafeaua industrială cu mărcile de supermarketuri. Pentru a reduce costurile, a crește durata de valabilitate și a profitabilității, substanțele chimice sunt folosite în timpul prăjirii și reziduurile lor ajung în ceașcă. Alegeți cafea organică cu friptură de modă veche. Cu siguranță este mai scump, dar, din moment ce consumați mai puțin, vă puteți permite calitatea. Preferați arabica parfumată, dulce și fără amărăciune Robusta, care este mult mai bogată în cofeină și care are un gust mai amar și mai corpolent, până la punctul în care veți fi tentați să o îndulciți.

* Acest studiu a fost realizat pe 96 de femei cu vârsta de 71 de ani și peste trei ani. M. Hata M, „Osteoporoza ca boală legată de stilul de viață”, Nippon Rinsho review, 2003, 61 (2), p. 305-313.

13 comentarii

Bună Laura,
Am încercat să înlocuiesc cafeaua pe care o consum de când m-am antrenat ... în fiecare zi și de mai mult de trei ori pe zi ... cu cicoare organică. Gustul este mai ușor și mai fin, dar mi se pare o alternativă excelentă la cafea. Ce crezi ?
Mulțumesc !

Bună Caroline, nu este la fel de rău: mai multă cofeină, dar mai este încă prăjire. În același principiu, aveți și Yannoh (preferați-l fără gluten) 😉

Buna ziua,
este mai bine să eliminați complet cafeaua în cazurile de osteoartrita cervicală și lombară ?
mulțumesc foarte mult.

Ștergeți-l sau micșorați-l. Care este consumul tău ?

Spui că trebuie să bei cafea cu 2 ore înainte de mese, aș vrea să înțeleg, pentru că mi se pare că, luată în afara meselor pe stomacul gol, trece mai repede în sânge și, prin urmare, la suprarenale creând un vârf în zahărul din sânge?

Buna ziua
Unele studii pe termen scurt au arătat că persoanele obișnuite să bea multă cafea nu au niveluri crescute de zahăr din sânge și insulină (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15562223 și https: // www. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21914162). Unii dintre ei au observat îmbunătățiri în funcția ficatului și a celulelor grase, datorită nivelurilor crescute de hormoni benefici, cum ar fi adiponectina. Acești factori pot fi parțial responsabili pentru beneficiile consumului de cafea pe termen lung.