Cake Slim - lansare carte
„Tort subțire - slăbește cu succes cu pâine și tort” este titlul cărții pe care aș vrea să ți-l prezint astăzi. Era clar că vom introduce o carte de scădere în greutate înainte de Crăciun și de Anul Nou, chiar înainte de marea publicitate, nu?! Și de ce să prezentăm chiar o astfel de carte când noi, nutriționiștii, suntem prieteni ai unei diete echilibrate și evităm dietele precum diavolul face apă sfințită? Pe de o parte, se datorează autorului și, pe de altă parte, deoarece cartea, chiar dacă titlul o sugerează, nu este deloc despre dietă. Dar să începem cu primul punct.
Autorul: Anita Thomas
Acum aproape cinci ani, am întâlnit-o pe Anita de la un client la primul nostru eveniment de blogger. Deoarece Anita a bloguit de mulți ani sub olles Himmelsglitzer Ding, prezintă rețete acolo și se delectează cu mâncăruri pur și simplu delicioase. Din 2016 mănâncă cu conținut scăzut de carbohidrați sau, mai exact, cu conținut scăzut de grăsimi (LCHF) Nu și-a pierdut dragostea de dulciuri, plăcinte, prăjituri și altele asemenea, dar a căutat opțiuni și și-a schimbat rețetele preferate în carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați. Dacă doriți să experimentați modul ei amabil și deschis, o puteți urmări pe canalul ei de Instagram, unde arată în povești distractive cum gătește, ce produse folosește, împărtășește lucrurile din viața ei cu copilul sclipitor și explică de ce cineva este pe capac Crema aparține unui strat de cremă;).
Cartea: Slender
După ce Anita a slăbit 33 kg prin dieta LCHF, a scăpat de migrene și, de asemenea, a câștigat multă atitudine față de viață, a vrut să împărtășească acest lucru într-o carte pe lângă blogul ei și canalele de socializare. În cartea sa „Slender Cake - Slăbește cu succes cu Pâine și Torte”, ea spune despre drumul ei, ce motivație are și, mai presus de toate, oferă o mulțime de sfaturi pentru trecerea la o dietă LCHF. Cartea trece, de asemenea, de ochiul critic al nutriționistului. Îmi place mai ales faptul că Anita arată clar că nu este vorba de slăbit rapid și de dietă la scurt timp. Este vorba despre trecerea la o formă de nutriție care cu siguranță nu este potrivită pentru toată lumea, dar care îi poate ajuta pe mulți să se simtă mai bine și să slăbească în acest proces. De asemenea, foarte importantă este cunoașterea bunurilor, unde explică ce produse folosesc în loc de făină și zahăr și ce trebuie să aibă grijă. Pentru implementarea practică, desigur, există rețete - 50 la număr - de la pâine și chifle la feluri de mâncare consistente precum quiche și pizza la delicatese dulci cu tarte și prăjituri. În calitate de iubitor de carbohidrați, rețetele și imaginile din carte mă fac să îmi doresc să le coac și să le încerc.
Testul: pâine smulsă
Nu aveți niciodată încredere într-o carte de bucate sau o carte de copt pe care nu ați testat-o singură. Și întrucât aceasta este o carte cu rețete de pâine, nu ne-am scutit de nici o cheltuială sau efort și am trimis-o la somierul nostru Sandra Sandra la muncă. Ea a decis pâinea smulsă de la pagina 42. În loc de făină de grâu, aici se folosește făină de migdale decolorată. Ea raportează cum a funcționat:
„Totul a funcționat perfect; Pentru mine, care coace de obicei cu făină „normală”, aluatul a fost cam neobișnuit, foarte lipicios și umed, dar rezultatul a fost foarte bun. Un pic mai ferm decât în poza din cartea de copt, dar asta se datorează cu siguranță faptului că am ajutat să frământ cu multă făină de migdale. "
Dacă doriți să vă ocupați mai intens de metoda Low Carb High Fat (LCHF) și să coaceți rețetele delicioase, veți găsi cartea de copt a bloggerului alimentar Anita Thomas de la Christian Verlag GmbH cu aceste date:
Anita Thomas: Slender: Slăbește cu succes cu pâine și cozonac „Așa am slăbit 33 kg”; 128 de pagini, Christian Verlag GmbH; ISBN 978-3-95961-386-6; 14,99 euro
Dacă sunteți interesat de forme speciale de nutriție, sunteți binevenit (ă) să citiți contribuția noastră la cartea Keto Compass.