Calamari prăjiți în stil andaluz pentru 4 persoane - rețete elle a table

Ingrediente

  • 500 g de calamar copii
  • suc de lămâie
  • 1 cățel de usturoi
  • sare piper
  • ulei
  • făină
  • 1 ou bătut

Pregătirea

Se spală cu multă apă; calamari goi din interiorul lor, părți dure și cerneală.

stil

Taie-le felii; lasa-i sa se macereze in putin suc de lamaie si ulei cu sare si piper 30 de minute. Uscați-le într-o cârpă curată chiar înainte de prăjire.

Apoi, treceți-le în făină, ou bătut și din nou în făină.