Calendar sezonier pentru fructe, legume, salate - regional și sezonier
Din multe motive, are sens cât mai mult posibil regional cultivat și de aceea sezonier Consumați legume și fructe disponibile. Are un gust mai bun, evită poluarea inutilă a mediului prin rute lungi de transport și consum excesiv de apă atunci când crește în regiunile uscate ale lumii. Ceea ce la început sună ca o restricție, oferă în cele din urmă oportunitatea de a redescoperi diversitatea în schimbarea anotimpurilor.
Cele trei calendare sezoniere pentru Legume, fructe și salată ar trebui să ajute la găsirea mâncării potrivite. De asemenea, sunt disponibile ca fișiere PDF pentru descărcare și imprimare.
Calendar de sezon pentru legume
Cea mai mare alegere de Legume este disponibil între iunie și octombrie. Dar și iarna unele legume sunt în sezon: Sfecla de unt este proaspătă până în decembrie, varza verde este în sezon din noiembrie până în februarie, varza de Bruxelles și anghinarea din Ierusalim din octombrie până în martie și ciupercile și prazul pe tot parcursul anului. Există, de asemenea, de ex. Cartofi, ceapă și varză roșie pe tot parcursul anului, cel puțin ca articole de stoc. Mai multe despre acest lucru în calendarul legumelor de sezon.
Calendar sezonier pentru fructe
Rubarba o face fructe în aprilie începutul. Dar în curând urmează căpșunile, cireșele și majoritatea celorlalte fructe de padure. Cele mai lungi sunt gutui și mere proaspete, de asemenea pere, liliac, struguri și prune până în octombrie. Din fericire, merele pot fi depozitate aproape tot timpul anului, doar vara consumul se epuizează de obicei. Dacă doriți mai multă varietate în timpul iernii, trebuie să vă lăsați înapoi pe bunurile importate - dar atunci vă rugăm să faceți târguri comerciale! Datele exacte pot fi găsite în calendarul fructelor de sezon.