California Pizza Kitchen Rolling Crustă de pizza cu conopidă cu conținut scăzut de carbohidrați

Când oamenii caută alternative mai sănătoase la făina albă și carbohidrații simpli, conopida are un moment important.

Aceste legume versatile apar peste tot, de la tacos la fripturi - și chiar în macaroanele și brânzeturile noastre. Și, în timp ce crusta de pizza de conopidă există de ceva vreme, de obicei trebuie să prepari pizza acasă. Dar asta se va schimba la începutul anului viitor.

O postare distribuită de California Pizza Kitchen (@cpk) pe 29 noiembrie 2017 la 11:53 PST

În 2018, California Pizza Kitchen își face propria versiune a unei cruste de pizza de conopidă la nivel național ca o adăugare permanentă la meniul lor - și vor fi primul mare lanț de restaurante care o va face.

Noua crustă este vegetariană și este făcută cu „propriul amestec de conopidă, mozzarella, făină de orez, ierburi și condimente”. Vă va oferi în jur de 90 de calorii pe felie cu 14 grame de carbohidrați. Prin comparație, o felie de pizza făcută cu crusta clasică aruncată manual a lanțului are aproximativ 97 de calorii și are puțin peste 21 de grame de carbohidrați.

conopidă

În 2013, CPK a lansat prima sa crustă de pizza din făină de orez fără gluten și patru pizza fără gluten realizate utilizând procese aprobate de Gluten Intolerance Group (GIG). Cele patru pizza (toate realizate cu ingrediente certificate fără gluten) includ Pizza BBQ Chicken Original, Pizza Pepperoni, Pizza Ciuperci Pepperoni Sausage și Pizza Margherita.