Calitate; nutrițional fără diferențe; renta pentru produsele la primul pret

nutrițional

calitatea nutrițională produse la primul preț pe rafturile supermarketurilor mai mici decât cele ale altor mărci? Aceasta este întrebarea la care a răspuns un studiu realizat de Observatorul Alimentar (Oqali).

Între 2008 și 2011, cercetătorii au colectat mai mult de 16.000 de produse, inclusiv prăjituri de aperitive, bare de cereale, prăjituri și prăjituri industriale, ciorbe și supe, cereale pentru micul dejun, mezeluri și produse delicate. Rezultatele indică mici diferențe în compoziția nutrițională produsele la primul preț („entry-level” și „hard discount”) și cele ale mărcilor private și naționale.

De fapt, 7% din produsele testate pentru produsele lor conținut lipide a arătat diferențe în funcție de mărci. Diferența principală se observă la șuncă de porc, cu o diferență de 9,9 g/100 g între conținutul mediu de lipide al produselor de marcă „entry-level” (29,8 g/100 g) și cel al produselor de marcă națională (19,9 g/100 g).

Diferența de valoare energetică diferă cu 325kcal/100g în medie pentru mărcile „entry-level” și 249kcal/100g pentru mărcile naționale. Este același lucru pentru conținutul mediu al proteină cu un conținut mediu de 14,0g/100g pentru mărcile „entry-level” și 17,0g/100g pentru mărcile naționale. În cele din urmă, 5% din familiile de produse testate pentru conținut de zahăr au diferențe. Tăieturile și specialitățile înghețate măresc diferența, cu o diferență de 8,8 g/100 g între mărcile naționale (17,6 g/100 g) și mărcile „entry-level” (8,8 g/100 g).