Calitatea produsului la preț redus la primul preț - Doctissimo
Ați crezut că produsele alimentare entry-level și cu discount redus au fost de calitate mai mică și mai puțin sănătoase? Ba nu! Un sondaj recent tocmai a arătat contrariul. Deci, de ce sunt mai ieftine produsele la prețuri mai mici? Există o diferență reală între produsele low cost și alte game? Analiză.
Consumul de produse ieftine nu pare să aibă niciun impact asupra sănătății, potrivit Observatorului Calității Alimentelor (Oqali). Rămâne de văzut dacă sunt la fel de gustoase ca ceilalți și cum producătorii pot veni cu produse mult mai ieftine decât ceilalți.
Produse la primul preț: diferență mică în compoziția nutrienților
Oqali a studiat 16.619 referințe de produse procesate între 2008 și 2011, în 24 de sectoare (de la bare de cereale la biscuiți și prăjituri industriale, băuturi răcoritoare fără alcool, cereale pentru micul dejun, mezeluri, ciocolată, înghețate și sorbete, pizza congelată, mese gata pregătite) ...)
Concluzia anchetei lor? Compoziția nutrițională a produselor ieftine nu este mai rea decât cea a produselor de ultimă generație (dacă comparăm nivelurile de zahăr, proteine, grăsimi, fibre.). Iar diferențele sunt ad hoc și nu sistematice. Au fost observate unele diferențe în ceea ce privește conținutul de lipide, zaharuri și sodiu, dar acestea sunt „de mică amploare”, conchide raportul Oqali. Cea mai mare observată între conținutul mediu de lipide se referă la șuncă de porc: o diferență de 9,9 g de lipide/100 g de produs (29,8 g/100 g pentru produsele de bază, 19,9 g/100 g pentru produsele de ultimă generație).
Totuși, reiese din acest studiu că consumatorii exclusivi de produse la primul preț (entry-level și etichete private cu reducere ridicată) au aporturi proteice mai mici decât media pentru populație. Cu toate acestea, acest lucru nu are niciun impact asupra sănătății, deoarece francezii consumă mai multe proteine decât recomandările. !